2010-03-05 18:35:47Cabnolen
咖啡藍莓夾心戚風蛋糕~
男友的姐夫上次吃過我的蛋糕後決定他生日也要吃我的蛋糕~
因為他是老闆~所以得請員工~想說就跟我用"買"的~他說全部都由我決定~只要10吋蛋糕就行了~
所以知道他喜歡我前幾次做的蛋糕~就一樣用了周老師的食譜~但將咖啡溶在牛奶裡加入~
中間用鮮奶油~但因為最近藍莓特價~買了一盒吃不完~所以就拿去加糖煮成醬再打入鮮奶油裡當做夾心~很漂亮的紫色哩!
很笨的是表面全灑上可可粉才開始用鮮奶油裝飾~但因為是粉狀~所以鮮奶油沒有附著性~整個無法貼在蛋糕上!! 害我弄了好久~(真的學乖了!!!)
字是用融化的白巧克力做的~但一樣因為是粉狀的表面所以超難黏的!!
左邊就擠了三朵鮮奶油花~用紅色糖漬櫻桃裝飾後開始玩巧克力!
晚上玩到十二點多~隔天早上醒後一個一個拆~結果最漂亮的就拼拼湊湊的被我擺在蛋糕上囉!
今天碰到壽星~他說公司的員工超愛這個蛋糕的~一下就掃光了! :) 開心哦~
因為他是老闆~所以得請員工~想說就跟我用"買"的~他說全部都由我決定~只要10吋蛋糕就行了~
所以知道他喜歡我前幾次做的蛋糕~就一樣用了周老師的食譜~但將咖啡溶在牛奶裡加入~
中間用鮮奶油~但因為最近藍莓特價~買了一盒吃不完~所以就拿去加糖煮成醬再打入鮮奶油裡當做夾心~很漂亮的紫色哩!
很笨的是表面全灑上可可粉才開始用鮮奶油裝飾~但因為是粉狀~所以鮮奶油沒有附著性~整個無法貼在蛋糕上!! 害我弄了好久~(真的學乖了!!!)
字是用融化的白巧克力做的~但一樣因為是粉狀的表面所以超難黏的!!
左邊就擠了三朵鮮奶油花~用紅色糖漬櫻桃裝飾後開始玩巧克力!
晚上玩到十二點多~隔天早上醒後一個一個拆~結果最漂亮的就拼拼湊湊的被我擺在蛋糕上囉!
今天碰到壽星~他說公司的員工超愛這個蛋糕的~一下就掃光了! :) 開心哦~
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