研究人員報告，相較於使用蛋白水解配方，使用牛奶配方嬰兒奶粉的嬰兒體重增加得比較快；蛋白水解配方也被稱為低過敏性配方，供有消化特定蛋白問題的嬰兒使用，這種配方中的蛋白質已知會水解成較容易消化的物質。
　　
　　來自費城費尼爾化學感覺中心Julie Mennella博士領導的團隊(這是一個致力於研究味道與氣味化學的研究機構)，比較牛奶配方與蛋白水解配方的嬰兒奶粉好處。
　　
　　64位年紀介於0.5個月到7.5個月的健康嬰兒，被隨機分派接受其中一種配方達7個月，之後這些嬰兒每個月測量體重，以評估生長狀況。兩組嬰兒的出生體重與身長相仿，兩組間的餵食時間也是差不多的，此外，這些嬰兒開始導入固體食物的時間也差不多。嬰兒奶粉
　　
　　體重增加速度的差異性早在研究開始後兩個月發生；雖然餵食蛋白水解配方嬰兒奶粉的嬰兒體重增加速度正常，餵食牛奶配方的嬰兒體重增加得更快。整體來說，蛋白水解配方嬰兒奶粉餵食嬰兒的體重與身長分數低於餵食牛奶配方的嬰兒。

資料來源:news.sina.com.tw/article/20110104/4086176.html