創意海鮮料理DIY：人氣大廚不會告訴你的烹調祕技 ☆好精彩☆
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詳細資料ISBN：9789881547545 叢書系列：廚神講堂 規格：平裝 / 64頁 / 16K菊 / 14.8 X 21 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 巧妙搭配、美味鮮吃，讓水產滋味提升的祕密大公開 各式各樣的水產海鮮，不但肉質鮮美、營養豐富， 而且容易消化，不易造成脂肪囤積， 讓許多人對海鮮香甜的滋味情有獨鍾。 本書特聘專業廚師，精心挑選出目前應季的新鮮水產海鮮食材， 提供詳細作法和精準配料，讓這些海鮮料理不僅營養豐富，而且鮮香美味， 能滿足全家人味蕾。 本書特色 1.精選多道水產海鮮爆炒料理。 2.詳細作法說明，搭配精準配料和大廚講解祕訣，讓所有廚房新手都能輕鬆炒出飄香開味菜。作者簡介胡維勤 廚藝精湛，身兼醫療保健醫師，對美食和養生頗有研究，擅長將食材和健康融合，讓讀者吃得美味又養生。 |
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