2008-04-24 08:51:10尋找真愛的女孩
鳳梨拌炸蝦仁
調味料> <1>鹽1/2t~酒1T~太白粉1t~ <2>玉米粉1/2杯~吉士粉少許~ <3>美乃滋半條 做法=1每份鳳梨切8小片,備用~ 2蝦仁洗淨,背部切開{但不切斷},去腸泥,在洗淨,瀝乾水份,入<1>料醃5~10分鐘後備用~ 3將<2>料拌勻,放入蝦仁沾均勻,備用4起油鍋,將蝦仁以中火炸至金黃色,熟即可撈起,瀝乾油份,放涼~ 5在磁碗公內,將炸熟蝦仁加鳳梨,並擠入美乃茲拌勻,排盤 *-*
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