2022-05-18 11:10:56xhxyyhtryh

夏季10大養生蔬菜2

5、芹菜

芹菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質等營養成分。 其中,維生素B、P的含量較多。 礦物質元素鈣、磷、鐵的含量更是高於一般綠色蔬菜,芹菜不但營養豐富,而且有藥用價值。 芹菜還是涼性蔬菜,夏天可以根據飲食愛好適當食用。

6、生菜

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生菜是很多系列飲食中不可或缺的蔬菜之一,無論是韓國烤肉,還是中式火鍋,都會經常見到生菜的影子,除了口感比較好之外,生菜還含有萵苣素,具清熱、消炎、催眠作用,生菜含熱量低,所以,減肥的人們可以選擇生菜哦。

7、蘆筍

蘆筍性味甘寒,有清熱、利尿功效。 因此,在炎日的夏季,食用蘆筍是人們不錯的選擇。 此外,綠蘆筍的尖端含有豐富的維他命A,對明目也十分有好處。 蘆筍含有豐富的黃酮類物質,具有抗氧化的作用,經常食用對防衰老有較好效果,同時還有抗腫瘤的作用。 炎炎夏季,弄一道涼拌蘆筍應該還不錯哦。

8、胡蘿蔔

胡蘿蔔對改善便秘很有説明,也富含β-胡蘿蔔素,可中和毒素。 新鮮的胡蘿蔔排毒效果比較好,因為它能清熱解毒,潤腸通便,打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。

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9、山藥

山藥可整頓消化系統,減少皮下脂肪沈積,避免肥胖,且增加免疫功能。 以生食排毒效果最好,可將去皮白山藥和鳳梨切小塊,一起打成汁飲用,有健胃整腸的功能。

10、綠豆

綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效,多喝綠豆湯有利於排毒、消腫,不過煮的時間不宜過長,以免有機酸、維生素受到破壞而降低作用。