2004-09-17 00:50:34Ben
::生活::食在广州
@食肆名称 “北园”酒家
食肆地址 广州市小北路200-202号
联系电话
食肆简介 “老广州”无几个人不知道在越秀山下，小北路旁、越秀公园对门的“北园”酒家。
“北园”酒家是一座岭南庭园建筑色彩的园林式酒家，古色古香、典雅简朴，鱼池石山、彩桥连接、亭台楼阁、曲径回廊，奇花异开，使人仿如到了一个古代与现代文明交融的庭园。这里有中国七大才子之称的前广州朱光市长为北园题字招牌“北园”的真迹遗墨，可见北园酒家在老广州的地位！
“北郭宣春酒，园林食客家”、“极胜楼台光郭北，几番觞泳集名园”，这些工整、隽永的书法、对联更为北园增添了一份春色；顾客在此品茗之余，还可领略厅房中文人雅士之书画、楹联，别有一番雅趣……
北园酒家的开创早在20年代末，至今已有70多年的历史，已几经沧桑发展到如今成为中外嘉宾设宴饮食的好去处，亦是普罗大众增进口福之地！面对着古楼亭榭，小桥流水，一个人在这里品茗遐想；抑或与三五知己开怀畅饮、谈古论今、诉说世事纷纭，不可不说是大都市人工余假日的一大快事。
如果你想开开食界，大可以丰俭由人地在北园酒家尝试到粤菜大师黎如师傅那魔术式的烹饪厨艺，高档材料锦上添花；即使是价廉材料也会成为美味佳肴。就拿我们日常中最大众化的菜谱“郊外鱼头”这道菜来说吧，传统的做法是用豆腐配制，但黎师傅却把豆腐改为鱼付，使味道香甜可口。黎师傅创新的“北园花雕鸡”过去是用花雕酒烹制、斩件用碟上台的，现创新为用瓦煲作器皿，将花雕酒倒入瓦煲煎?，使菜式更具原味，肉鲜嫩滑，浓郁芳香，上台后揭盖，香气四溢，使人情不自禁先食为快哩！来到北园不可不试食“宝鼎满?香”、“香汁炸蟹”、“桂花香扎”等十大名菜，这可是驰名中外代表广州美食的名菜啊！
北园的名点心“月中丹桂盏”“玉液叉烧包”可谓闻名遐迩，对于我这个从小喜欢吃点心的“大谗猫”更是爱不释手。“月中丹桂盏”红花绿叶衬托，造型十分美观，美得你不忍下箸！那“玉液叉烧包”禾谷咀、雀笼型，包汁特多，包皮松软，入口不沾牙，不但食家欢喜，更受到行家好评，多次获奖……
北园酒家实在太多好吃的东西了，待我下月领取到一笔可观的稿费后再携同一家老小来美美品尝各式新品种吧！
容纳人数 没有数据
特别菜色 宝鼎满?香”(呵呵，不好意思具体的菜名我给网了)、“香汁炸蟹”、“桂花香扎
价 位 没有数据
所在地区 越秀区
食肆风味
所属类型 中式酒家
营业时间
交通情况
车 位
可否刷卡 不可以刷卡
@食肆名称 天皇食府
食肆地址 白云区机场路709号天翔大酒店二楼
联系电话 86650643
食肆简介 让你置身于昔日的龙宫之中，品尝着精致驰名的特色名菜，令您印象难忘，不时向往。
天翔大酒店是一家极具东方民族特色，又具配方现代风格的中型酒店，位于机场路709号，地理位置得天独厚，交通方便，地段繁华。
●天皇食府高级餐厅，拥有餐位400多个，粤潮品牌遽任君选用。
容纳人数 200人以上
特别菜色 “皇帝洞房汤”，“慈禧养颜汤”
价 位 50-100元
所在地区 白云区
食肆风味 粤菜 海鲜
所属类型 中式酒家
营业时间 全天
交通情况 不详
车 位 不详
可否刷卡 不可以刷卡
@食肆名称 东江海鲜艺都燕窝鱼翅酒家
食肆地址 广州市侨光路2号
联系电话 83330519
食肆简介 位于海珠广场东面，面临珠江，背倚华厦大酒店，交通方便，人流旺，现在外墙挂有彩灯，写有“迎千禧，2000”字样，而且是用各种彩灯制成。
本店营业面积约一万平方米，墙在装饰华丽，铺装饰木板，大理石地面，橙色窗帘。房间装饰橙黄系列，灯光柔和，台椅象宫庭椅，显示豪华气派。
包房数量为27间，其中：12人25间；24人2间
容纳人数 200人以上
特别菜色 东江盐焗鸡
价 位 没有数据
所在地区 越秀区
食肆风味 粤菜
所属类型 中式酒家
营业时间 24小时
交通情况 不详
车 位 4-60位车位
可否刷卡 不可以刷卡
@食肆名称 楚味鸭颈
食肆地址 建设六马路（宜安广场斜对面）和龙口西路都有分店
联系电话 83837897
食肆简介 根据网友报料，广州最近又发现了一处新的美食之地——楚味鸭颈，专卖武汉地方著名小吃。它有分重辣、中辣和微辣三种味道，而且还有鸭脖子、鸭翅膀、鸭掌、鸭胗、鸭头、鸭肠、鸭舌和凤爪等不同品种。
鸭颈：21.8元/斤 鸭翅：22.8元/斤 鸭掌：29.8元/斤 鸭肫：30.8元/斤
鸭舌：9.8元/斤 鸭肠：2元/只 鸭头：4元/只 凤爪：22.8元/斤
容纳人数 没有数据
特别菜色 鸭脖子、鸭翅膀、鸭掌、鸭胗、鸭头、鸭肠、鸭舌和凤爪
价 位 没有数据
所在地区 东山区
食肆风味 武汉地方著名小吃
所属类型 特色店
营业时间 不详
交通情况 不详
车 位 不详
可否刷卡 不可以刷卡
食肆地址 广州市小北路200-202号
联系电话
食肆简介 “老广州”无几个人不知道在越秀山下，小北路旁、越秀公园对门的“北园”酒家。
“北园”酒家是一座岭南庭园建筑色彩的园林式酒家，古色古香、典雅简朴，鱼池石山、彩桥连接、亭台楼阁、曲径回廊，奇花异开，使人仿如到了一个古代与现代文明交融的庭园。这里有中国七大才子之称的前广州朱光市长为北园题字招牌“北园”的真迹遗墨，可见北园酒家在老广州的地位！
“北郭宣春酒，园林食客家”、“极胜楼台光郭北，几番觞泳集名园”，这些工整、隽永的书法、对联更为北园增添了一份春色；顾客在此品茗之余，还可领略厅房中文人雅士之书画、楹联，别有一番雅趣……
北园酒家的开创早在20年代末，至今已有70多年的历史，已几经沧桑发展到如今成为中外嘉宾设宴饮食的好去处，亦是普罗大众增进口福之地！面对着古楼亭榭，小桥流水，一个人在这里品茗遐想；抑或与三五知己开怀畅饮、谈古论今、诉说世事纷纭，不可不说是大都市人工余假日的一大快事。
如果你想开开食界，大可以丰俭由人地在北园酒家尝试到粤菜大师黎如师傅那魔术式的烹饪厨艺，高档材料锦上添花；即使是价廉材料也会成为美味佳肴。就拿我们日常中最大众化的菜谱“郊外鱼头”这道菜来说吧，传统的做法是用豆腐配制，但黎师傅却把豆腐改为鱼付，使味道香甜可口。黎师傅创新的“北园花雕鸡”过去是用花雕酒烹制、斩件用碟上台的，现创新为用瓦煲作器皿，将花雕酒倒入瓦煲煎?，使菜式更具原味，肉鲜嫩滑，浓郁芳香，上台后揭盖，香气四溢，使人情不自禁先食为快哩！来到北园不可不试食“宝鼎满?香”、“香汁炸蟹”、“桂花香扎”等十大名菜，这可是驰名中外代表广州美食的名菜啊！
北园的名点心“月中丹桂盏”“玉液叉烧包”可谓闻名遐迩，对于我这个从小喜欢吃点心的“大谗猫”更是爱不释手。“月中丹桂盏”红花绿叶衬托，造型十分美观，美得你不忍下箸！那“玉液叉烧包”禾谷咀、雀笼型，包汁特多，包皮松软，入口不沾牙，不但食家欢喜，更受到行家好评，多次获奖……
北园酒家实在太多好吃的东西了，待我下月领取到一笔可观的稿费后再携同一家老小来美美品尝各式新品种吧！
容纳人数 没有数据
特别菜色 宝鼎满?香”(呵呵，不好意思具体的菜名我给网了)、“香汁炸蟹”、“桂花香扎
价 位 没有数据
所在地区 越秀区
食肆风味
所属类型 中式酒家
营业时间
交通情况
车 位
可否刷卡 不可以刷卡
@食肆名称 天皇食府
食肆地址 白云区机场路709号天翔大酒店二楼
联系电话 86650643
食肆简介 让你置身于昔日的龙宫之中，品尝着精致驰名的特色名菜，令您印象难忘，不时向往。
天翔大酒店是一家极具东方民族特色，又具配方现代风格的中型酒店，位于机场路709号，地理位置得天独厚，交通方便，地段繁华。
●天皇食府高级餐厅，拥有餐位400多个，粤潮品牌遽任君选用。
容纳人数 200人以上
特别菜色 “皇帝洞房汤”，“慈禧养颜汤”
价 位 50-100元
所在地区 白云区
食肆风味 粤菜 海鲜
所属类型 中式酒家
营业时间 全天
交通情况 不详
车 位 不详
可否刷卡 不可以刷卡
@食肆名称 东江海鲜艺都燕窝鱼翅酒家
食肆地址 广州市侨光路2号
联系电话 83330519
食肆简介 位于海珠广场东面，面临珠江，背倚华厦大酒店，交通方便，人流旺，现在外墙挂有彩灯，写有“迎千禧，2000”字样，而且是用各种彩灯制成。
本店营业面积约一万平方米，墙在装饰华丽，铺装饰木板，大理石地面，橙色窗帘。房间装饰橙黄系列，灯光柔和，台椅象宫庭椅，显示豪华气派。
包房数量为27间，其中：12人25间；24人2间
容纳人数 200人以上
特别菜色 东江盐焗鸡
价 位 没有数据
所在地区 越秀区
食肆风味 粤菜
所属类型 中式酒家
营业时间 24小时
交通情况 不详
车 位 4-60位车位
可否刷卡 不可以刷卡
@食肆名称 楚味鸭颈
食肆地址 建设六马路（宜安广场斜对面）和龙口西路都有分店
联系电话 83837897
食肆简介 根据网友报料，广州最近又发现了一处新的美食之地——楚味鸭颈，专卖武汉地方著名小吃。它有分重辣、中辣和微辣三种味道，而且还有鸭脖子、鸭翅膀、鸭掌、鸭胗、鸭头、鸭肠、鸭舌和凤爪等不同品种。
鸭颈：21.8元/斤 鸭翅：22.8元/斤 鸭掌：29.8元/斤 鸭肫：30.8元/斤
鸭舌：9.8元/斤 鸭肠：2元/只 鸭头：4元/只 凤爪：22.8元/斤
容纳人数 没有数据
特别菜色 鸭脖子、鸭翅膀、鸭掌、鸭胗、鸭头、鸭肠、鸭舌和凤爪
价 位 没有数据
所在地区 东山区
食肆风味 武汉地方著名小吃
所属类型 特色店
营业时间 不详
交通情况 不详
车 位 不详
可否刷卡 不可以刷卡