2006-12-07 22:49:27奧麗鬼
到底是熟了沒有?
自從老哥開始減重以來我們家的菜都是水煮沾醬油
大約有半年左右的時間
上個星期老哥回診醫生跟老哥說:怎麼都是燙青菜?看起來好恐怖喔!
媽咪聽了之後就跟我說:妹妹啊!偶爾炒個青菜吧!沒有吃點油也不好!
結果今天晚上就炒了盤四季豆
好笑的事情就是這樣發生的
我炒到一半突然發覺:四季豆什麼時候才熟?
平常都是水煮滾菜放進去滾了煮一下就撈起來裝盤
這樣的習慣持續了半年讓我忘了炒菜的時機
心想四季豆外表變綠了也不代表裡面熟了
然後我就一個人在那跟四季豆玩我猜
等我關火裝盤之後馬上試吃了一口
還好有熟咧!
而且很脆!時間抓得剛剛好~
習慣真是個恐怖的東西
讓我忘記炒菜什麼時候該關火裝盤的時間~_~
看起來蠻愚蠢的
可是真的在炒菜的時候有愣住 (汗)
大約有半年左右的時間
上個星期老哥回診醫生跟老哥說:怎麼都是燙青菜?看起來好恐怖喔!
媽咪聽了之後就跟我說:妹妹啊!偶爾炒個青菜吧!沒有吃點油也不好!
結果今天晚上就炒了盤四季豆
好笑的事情就是這樣發生的
我炒到一半突然發覺:四季豆什麼時候才熟?
平常都是水煮滾菜放進去滾了煮一下就撈起來裝盤
這樣的習慣持續了半年讓我忘了炒菜的時機
心想四季豆外表變綠了也不代表裡面熟了
然後我就一個人在那跟四季豆玩我猜
等我關火裝盤之後馬上試吃了一口
還好有熟咧!
而且很脆!時間抓得剛剛好~
習慣真是個恐怖的東西
讓我忘記炒菜什麼時候該關火裝盤的時間~_~
看起來蠻愚蠢的
可是真的在炒菜的時候有愣住 (汗)
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伊耶那歧
2006-12-08 02:01:09
為了避免沾醬油太鹹都是在燙青菜滾了之後加醬油再撈起來
全家跟著我一起這樣吃 (因為現在是我掌廚)
燙秋葵加芥末也很讚!!
還有~醃嫩薑切碎加醬油當沾醬也很讚!!
我沒吃過杏鮑姑,聽說那吃起來像雞肉??!
耶~是不是每個人在優點裡都至少會有一項死穴?!
其實我炒菜大部份都在跟菜玩我猜 = =
幸運的話菜是熟的,猜錯菜就會半熟然後再度回鍋炒一次
還好現在很少炒菜
我也有發現掌廚的人看見自己煮的菜沒被吃光會自己通通吃光光
本來我也是有這樣的習慣
可是為了身體好就不再這麼做
吃不完就吃不完,冰起來隔天再吃掉就好了
幹嘛跟自己的胃過不去,對吧?!
通常我家菜煮半熟都會再拿去煮熟了再上桌@@
無言的絕食好可怕喔!
在回鍋煮熟就好了嘛! ^^||| 2006-12-08 15:19:15
我家的燙青菜不沾醬油耶:)
除了燙秋葵會沾醬油膏吧~
對了,杏鮑菇燙熟後沾芥末(芥末加醬油)也很好吃,
只是因為有點貴,所以要看老爸心情好不好才會買這東西。
至於說到水餃,
喔喔,我又發現除了把飯煮熟外這也是我會煮的東西,
倒是我媽什麼菜都會煮就是水餃這項不太行,
有好幾次吃到一半整盤餃子再丟回鍋中煮……
所以後來煮水餃就不麻煩她了。
給夢夢:
我以前也是菜煮半熟可是自己吃都覺得OK,
家裡的人不會埋怨什麼,他們只是用無言的絕食來抗議,
所以常常變成菜要我自己一個人解決……(有吃過量的危險)
版主回應
哎呀~家裡唯一會吃不沾醬油的燙青菜只有我為了避免沾醬油太鹹都是在燙青菜滾了之後加醬油再撈起來
全家跟著我一起這樣吃 (因為現在是我掌廚)
燙秋葵加芥末也很讚!!
還有~醃嫩薑切碎加醬油當沾醬也很讚!!
我沒吃過杏鮑姑,聽說那吃起來像雞肉??!
耶~是不是每個人在優點裡都至少會有一項死穴?!
其實我炒菜大部份都在跟菜玩我猜 = =
幸運的話菜是熟的,猜錯菜就會半熟然後再度回鍋炒一次
還好現在很少炒菜
我也有發現掌廚的人看見自己煮的菜沒被吃光會自己通通吃光光
本來我也是有這樣的習慣
可是為了身體好就不再這麼做
吃不完就吃不完,冰起來隔天再吃掉就好了
幹嘛跟自己的胃過不去,對吧?!
通常我家菜煮半熟都會再拿去煮熟了再上桌@@
無言的絕食好可怕喔!
在回鍋煮熟就好了嘛! ^^||| 2006-12-08 15:19:15
夢夢
2006-12-08 00:19:12
冷凍水餃要比新鮮的煮更久!
最保險的方法是水滾丟水餃之後滾了加水
加水要分兩次,第一次加水滾了再加第二次
第二次加水滾了之後再滾一下應該就熟了吧!!!@@
我覺得說水餃浮起來就是熟了的這件事不太準
以前有好幾次就是這樣水餃根本還沒熟 一一
煮東西最怕它跟你裝熟 (學烤肉冷笑話) 2006-12-08 01:13:48
我是屬於煮菜卻不知道到底熟了沒的人
不過我想要是不太誇張怎樣應該都吃的下吧
不過有次我煮水餃給我爸吃
我爸說肉還是粉紅色的
還小生氣一下
唉
可是我完全吃不出來啊
版主回應
請問...你的舌頭跟眼睛都壞掉了嗎? (開玩笑)冷凍水餃要比新鮮的煮更久!
最保險的方法是水滾丟水餃之後滾了加水
加水要分兩次,第一次加水滾了再加第二次
第二次加水滾了之後再滾一下應該就熟了吧!!!@@
我覺得說水餃浮起來就是熟了的這件事不太準
以前有好幾次就是這樣水餃根本還沒熟 一一
煮東西最怕它跟你裝熟 (學烤肉冷笑話) 2006-12-08 01:13:48
我也不知道為啥
我就是吃不出來半熟與全熟的差別
可以吃應該就代表熟了吧
不過我以前不敢吃青椒
有次我炒青椒家人沒吃完
我二姐就逼我吃完(我根本不敢吃)
結果以後就愛上吃青椒了
哈哈哈哈哈哈哈
PS:我家人還沒絕食抗議 頂多就是少吃一點
解決剩下的食物已經變成我的習慣了(嘆)
PSPS:恭喜你獲得錢包哈哈哈哈哈哈
半熟的東西吃多不會拉肚子嗎?怪怪~
呃~請註明你給誰留的話!老人家看不懂很辛苦!
恭喜獲得錢包是說我嗎?
你快點包包買一買就沒事了!!!! 2006-12-08 15:22:41