麵條堆積如小山丘，翻動就容易掉落的份量，

淋上蘑菇黑胡椒綜合醬，再加上番茄醬，美味滿點！

老闆很大方，還記得某次兩個人共吃一份牛排，

員工端上桌時還提醒說：「麵不夠可以再加喔！」

當下有著滿滿的感動，對這家夜市牛排又加了好多分。

除了麵好吃，濃湯也是讓我想喝個不停的味道，

每週四的夜市，像是魔咒，習慣性的走進這攤，享受。

開始讀書之後，為了配合教授時間，星期四成了我要上課的時間，

沒有太多機會逛這週四夜市，偶爾逛其他夜市卻找不到我要的味道，

一而再，再而三的比較下，北斗週四夜市鐵板麵，勝！

上週才結束了星期四的課程，我卻早在兩、三週以前就預約了這一餐，

暫時跳脫斤斤計較的圈圈，我滿心期待這一天到來，非常非常。

下午的一場雨讓我大呼鐵板麵飛了，我想同事大概都覺得我瘋了，

還好老天爺沒壞著我的好心情，雨後天晴，夜市照去。

端上桌的，依然是滿滿的一座山，很勉強才把蛋挖出來翻面，

一杯紅茶、兩碗濃湯，吃到肚子飽了還剩下一些的鐵板麵，

帶著一點點節制的情緒，吃了期待很久的食物，很幸福！

夜市是個好玩的地方，我們很喜歡。

PS.附近夜市的時間，提供給大家參考。

員林─星期五、六

北斗─星期四

田中─星期三、日

西螺─星期日

斗六─星期六