2009-05-18 00:30:37龍月
兩天下來
17日的現在
我到了一家餐廳上班了兩日
是一間〝港式海鮮餐廳〞
而我的工作
是廚房的助手
除了之前不太適應的久站外
接著就是一大推我不懂的工作
就連什麼菜該用怎樣的器皿？
我全都混亂不知且茫茫然
經過了兩天的操練
雖然一些工作行程有比較熟悉
不過還是常常拿錯盤子
也常涼在一旁不知道要做什麼？
好在廚房裡的幾個師父~人都很好
敎我很多技巧~幫了我很多忙
也給了我很多建議
我也知道假如又要走廚房
就一定要下一番苦工
記得曾經的我把〝香吉士〞作為目標
現在當然也不例外
所以除了腳酸外
還有更多的菱菱角角
需要我去注意及學習
往後會有一場硬仗要打
並往〝一流廚師〞邁進
我還要加把勁才行
加油啦！
我到了一家餐廳上班了兩日
是一間〝港式海鮮餐廳〞
而我的工作
是廚房的助手
除了之前不太適應的久站外
接著就是一大推我不懂的工作
就連什麼菜該用怎樣的器皿？
我全都混亂不知且茫茫然
經過了兩天的操練
雖然一些工作行程有比較熟悉
不過還是常常拿錯盤子
也常涼在一旁不知道要做什麼？
好在廚房裡的幾個師父~人都很好
敎我很多技巧~幫了我很多忙
也給了我很多建議
我也知道假如又要走廚房
就一定要下一番苦工
記得曾經的我把〝香吉士〞作為目標
現在當然也不例外
所以除了腳酸外
還有更多的菱菱角角
需要我去注意及學習
往後會有一場硬仗要打
並往〝一流廚師〞邁進
我還要加把勁才行
加油啦！