接單後鮮烘

• 咖啡集CoffeeDays新鮮現烘聶綠─「複雜芬芳的水果調性，乾香有著葡萄、芒果、覆盆子與黑莓的味道，淺焙後則有非常不錯的柑橘及焦糖香，口感則有如果汁般甜味十足。」

產地介與風韻

肯亞豆的分級軌制至關完美，依咖啡豆年夜小、硬度以及外形可分為：

AA：年夜顆粒生豆，網目17~18目
A：B比AA小一點的15~16目，產量占大都
PB：圓豆，與重量風韻無關
C：網目14目，比AB小一點
E：象豆
TT：從AA與AB級豆子裡，用篩選器吹出的重量較輕豆子
T：有破碎顆粒的微小豆

以上這幾個品級，主要因此顆粒年夜小做為依據，而非咖啡品質的優劣黑白，AA品級是屬於最年夜顆的網目，AB則是略小於AA品級，AB品級儘管沒有AA來患上口感扎實，不外風韻與甜感都有著怪異與不成代替的職位地方。

新鮮現烘

為了讓列位消費者享遭到新鮮現烘且佈滿香氣的咖啡豆，咖啡集接納下訂後再同一烘焙寄送的方法，
咱們於每一週一16：00前確認定單，週五進行同一烘焙並將現烘的咖啡豆寄到您的手中。

關於咖啡集

還沒有了解精品豆時，咱們也是人手一杯即溶咖啡，加糖加奶。在一個因緣際會之下咱們熟悉了一名熱愛精品咖啡的達人，率領咱們進入精品豆的世界裡。有杯測師資歷的他也為咱們的精品咖啡品質做把關，讓熱愛咖啡的朋儕們可以享遭到高品質水準的豆子。

咖啡豆學界有著咱們太多太多未知的領域，咖啡集從最根基起步，咱們熟悉了達人，咱們品嘗了世界各地的咖啡豆，咱們陸陸續續的加入年夜場小場的咖啡試飲分享會，為的就是可讓喜愛咖啡的同好一塊兒分享咖啡的香醇及韻味。
咖啡『集』的由來是，將來可以或許集世界各地甘旨的咖啡豆，與列位分享。

※咖啡集榮獲2012臺北好禮招牌黑咖啡人氣PK賽 第二名