國人應該瞭解抗氧化劑的黃金標準-婕斯全球互動式網購平台,兼差
國人應該瞭解抗氧化劑的黃金標準
在日常生活中，服用抗氧化劑來維特身體的健康已成為趨勢，因為現今的科學家普遍認為，幾乎所有的身體老化引起的疾病都是因為自由基損害細胞所造成的。自由基是人體生命活動中多種生化反應的中間產物。人體正常呼吸、新陳代謝等功能都會產生氧化作用，體內的氧化物就會轉化成極不穩定的物質自由基。自由基能夠獨立存在，含有一個或多個未成對電子，具有很強的氧化性。當人處於疾病狀態時，或在緊張、憂愁、激烈運動、吸煙、過度飲酒、不健康的飲食習慣等因素的影響下，或者由於紫外線照射、放射線照射、環境污染等因素作用時，都會引起自由基產生過量。若此時人體內的抗氧化劑不足，無法清除過多的自由基，就會導致人體健康受損。而正常情況下，人體內存在大量的抗氧化劑，如維生素C、維生素E、β－胡蘿蔔素、超氧化岐化酶SOD等，它們能清除過多的自由基，使人體內自由基的生成和清除處於動態平衡中，並將自由基的損害減少到最低限度。 但在市上面眾多的抗氧化劑補充品中，又以什麼方法來鑑定呢? 那就是抗氧化劑的黃金標準，只要附合以下五個條件的抗氧化劑就能達到這個標準:
| | 標準 | 解說 |
| 1 | 提取方法 | 所使用的提取過程能保留最多的抗氧化活性物質，如純水提取技術。 |
| 2 | 活性測試 | 可靠的活性測試，如美國農業部 (USDA) 所推崇的ORAC(氧化自由基吸收能力，Oxygen Radical Absorption Capacity)分析方法，美國博思維科實驗室（Brunswick Laboratories LLC）是ORAC高效測試方法的發明者及專利持有者。至今為止，唯一一家公司能為客戶提供全套的抗氧化能力測試。ORAC分析方法，受到美國農業 部（USDA）、美國國立衛生院（NIH）、美國宇航局（NASA）及美國哈佛大學（Harvard University）等眾多科技研究機構的認可。 |
| 3 | 臨床證明 | 透過隨機式的雙盲人體臨床測驗，並與控制組作為對照，驗證抗氧化劑在人體內實在的減低氧化作用損害的水平。 |
| 4 | 分子結構 | 抗氧化劑的分子結構所能提的電子數的多寡以供自由基穩定，即能提供的電子越多，其抗氧化能力越強。 |
| 5 | 環境因素 | 無污染的抗氧化劑原料產地的環境，並能保有持續增長與收成的條件，以達到原料及最終產物(抗氧化劑)的品質保證 |
· 新加坡尼爾生物科技首席科學家
· Enzo Nutraceuticals Ltd的首席科學研究專家
· 紐西蘭HortResearch -紐西蘭官方研究院的資深科學家
· 糧食部門的天然產物調查實驗室的首席科學研究專家
· 紐西蘭HortResearch首席科學研究專家- 營養基因學
· 紐西蘭官方研究院的環境科學與研究的科學研究專家
· 傳染病單位的腦膜炎球菌研究和監測實驗室的高級研究專員
· 美國Cleveland Clinic基金會的高級研究專家
1. 研究癌症生物的學領域，專注於腎臟腫瘤
2. 紐西蘭Otago大學的生物化學部癌症遺傳學實驗室的博士研究
· 生物化學博士：威爾姆氏瘤(腎臟腫瘤)的DNA的甲基化
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