快中午一點前我們趕到了萬榮鄉，依照著旅遊書上尋找著「滿妹豬腳」的店鋪。鄉下不比大都市，街頭巷弄的沒有指標，來回繞了兩圈，在萬榮車站旁的平交道邊，我們發現「滿妹豬腳」四個大字，終於我們找到它了。


第一次知道滿妹豬腳，是透過三立電視節目發現的。覺得滿妹阿媽開朗又大方的個性，讓我喜歡吧！於是到了附近，我更是想來一探究竟。傳說中的豬腳是否讓人垂涎欲滴？！是否讓人覺得有媽媽的味道阿？！


中午時分，阿媽的店外聚集了不少饕客，外頭等待的客人，與對面冷清的甘仔店鋪有著突兀的不協調感。矮小的鐵皮屋內，五、六張大、小不一的桌子，這就是「滿妹豬腳」的店。


等待是必須的，到任何有名氣的店吃飯，這是基本常識。不過在我看來，滿妹阿媽健康狀況似乎不太好，腰部圍著支撐物，看來挺是吃力。她很忙著張羅滷豬腳的工作，大量的醬油膏與油蔥酥，一股腦的往滷鍋裡頭倒，名氣似乎讓她忙得不可開交。


來了好一會兒，我們早就坐定位，確是不見人來服務。阿媽的幫手都是些50歲左右的人，我們也不好一直催促。但是我卻發現，比我們晚到的都已經上菜，而我們還在苦苦等候時，心中的不快由然而生。老公倒是勸我忍忍，要不就離開，要不就留下。我是想著連位子都好不容易等到了，還是忍住繼續等待。當下就有客人忍不住斥責走人，我想跟我的心態是一樣的吧！


老天有眼，我們等到了上菜的一刻。我點了有名氣的豬腳與筍絲，外加兒子的一碗白飯，花了460元。老實說，真是貴。豬腳在眾多饕客的拜訪下，似乎消失了傳說中的美味，比起一般豬腳而言好像不特別。筍絲也普普通通，老實說失望極了，剛剛的等待讓我開始有後悔的感覺。


吃完這餐，我的美食記憶破滅，卻讓我更明白一件事情，那就是美食真是因人而異。在滿妹阿媽家，我看到滿滿藝人的拜訪合影，那是一種推崇的象徵。名氣打響，能不能維持是一種考驗。我的見聞卻是告訴我事情的真象，有點遺憾吧！在我心裡是這樣的感受，也是我對傳說中「滿妹豬腳」的回憶。




滿妹豬腳~~花蓮縣萬榮鄉萬森路22-1號
TEL:03-875-1298
營業時間 上午10點到下午1點 下午4點半到晚上7點