2011-08-23 19:52:20莊家

羨煞王公貴族的 山藥起司 土鳳梨酥

一般鳳梨酥為降低成本、增加香氣,多半使用冬瓜內餡,又加入大量的糖分使其容易入口,高含量的反式脂肪的酥油或白油,而貴婦農莊的山藥土鳳梨酥,使用高級土鳳梨內餡等高級食材,採用低糖、低油、低乳製品的方式,更結合了本土養生食材--山藥,與香濃的健康起司,以手工製作融合成山藥起司土鳳梨酥,更降低了奶油的用量,口感獨特。

 使用精緻內餡說明

台農二號

(正常開英) 開英種鳳梨其特性為果型方正、花腔淺適合加工製罐。本站認為2號,是三個開英種中果粒最大的。1號最小,2號最大顆,3號介於1-2之間。

金鑽鳳梨

植株中型,除葉尖葉緣無刺,葉表略呈紅褐色,兩端為草綠色,果實為圓筒形。

果重1.4公斤,圓筒形,葉緣無刺,葉表面略呈紅褐色,果皮薄,花腔(芽眼)淺。果肉黃或深黃色,肉質細緻,平均糖度14.1°Brix,酸度低0.28%,糖酸比50,口感及風味均佳,纖維中。

 


山藥鳳梨酥不但吃得到纖維,還有著特別融合的酸甘甜滋味,羨煞王公貴人,是一般大眾就可以享受到的美食,現在趕快來訂購歐~~

羨煞王公貴族的  山藥起司  土鳳梨酥   每盒10入 

主要成分 :鳳梨內餡,糖,蛋,奶油,麵粉,山藥,起司

 

推廣期間       10盒          335/盒

                      50盒          320/盒

                  100盒  UP      299/盒

快到我的露天訂購    貴婦農莊的好友   幫我按個推薦也會有小折扣歐~~