乾式的滷味，我已經很久沒有發現令我產生再度購買的店家
偶然間   發現了一位年輕人，住在寧夏夜市邊的巷弄內，雖然地方不大，乾淨的環境，留著特殊煙熏製法殘留下來的陣陣餘香，不油不膩的味道，很能夠引起我內心的共鳴

跟老闆深入共談後，發現他們是寧夏夜市的老攤商，在這裡有很多親戚朋友一起在寧夏夜市共同打拼了很多年，寧夏夜市可以說是台北市最老的夜市之一，以賣美食聞名，憑著媽媽精湛的手藝，傳承古法的煙熏技巧，加入滷材中藥等數十種入鍋底，強調不重油，不重味，淡淡的煙熏味，吃進去整個在口齒間到處流竄，鴨肉本身的甜度跟韌度，整個搭配到極致。雞腳，雞胗也是這裡的人氣招牌產品，真的吃完很想過幾天再來吃，不會因為味道太重而一直想喝飲料

莊家決定，將這份美食提供給很想很想吃的大家，如果你想試吃，別望了留言給莊家歐!

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