2007-02-26 14:02:53BoringMagnesium
邁向西點大師之路
哇
看起來好好吃
也真的不錯吃
2月13烤餅乾！！！
看起來好好吃
也真的不錯吃
2月13烤餅乾！！！
一直都想做一些西點
不過也一直都只是想
並沒有甚麼實際的作為......也就這樣過了數個年頭
直到某一天 在ＭＳＮ上
友人：阿鎂～我想起請你教我做蛋糕
我 ：蛋糕？抱歉我不會ˊˋ
你應該去找那個友人２號
友人：我想說你感覺很賢慧，應該會做蛋糕呢
以下內容不多贅述
總之
這段對話字字句句燃起藏在心中以久的熱血
然後
終於捲起衣袖 動手作啦~
雖然並不是做蛋糕
不過我有自知之明
還是先做餅乾吧
不過也一直都只是想
並沒有甚麼實際的作為......也就這樣過了數個年頭
直到某一天 在ＭＳＮ上
友人：阿鎂～我想起請你教我做蛋糕
我 ：蛋糕？抱歉我不會ˊˋ
你應該去找那個友人２號
友人：我想說你感覺很賢慧，應該會做蛋糕呢
以下內容不多贅述
總之
這段對話字字句句燃起藏在心中以久的熱血
然後
終於捲起衣袖 動手作啦~
雖然並不是做蛋糕
不過我有自知之明
還是先做餅乾吧
這次邀來我的好夥伴 綠小寶貝！！
來協助我完成這次的任務
我們家的西點廚具在３年前（大概）
父親大人挑戰蛋糕出師不利之後
就一直無人問津
都生鏽了......
所以在正式作餅乾之前還要先厲其器
洗洗刷刷洗刷刷
弄完就想睡了....
喔不！
來協助我完成這次的任務
我們家的西點廚具在３年前（大概）
父親大人挑戰蛋糕出師不利之後
就一直無人問津
都生鏽了......
所以在正式作餅乾之前還要先厲其器
洗洗刷刷洗刷刷
弄完就想睡了....
喔不！
排滿餅乾的考盤
然後兩個人就開始分工合作了啦～
果然合作比較有趣
也比較有效率
然後兩個人就開始分工合作了啦～
果然合作比較有趣
也比較有效率
這次的食譜是在ＰＴＴ的ＣＯＯＫ版找的
ＰＴＴ真是好物
上面還有各式各樣其他的食譜
下次作其他的
哇喔～
材料：
低筋麵粉 ２００g
奶粉 ３匙
糖粉 ６０g
蘇打粉 1/2小匙
奶油 ８０g
雞蛋 １個（室溫，不要冰箱冰過的）
步驟：
１．將材料過篩，備用
２．在盆子裡打發奶油（攪勻就行）
３．在奶油裡加入糖，攪拌均勻
４．加入蛋
５．把粉都加入，攪拌
６．先幫這個麵團做造型，包在保鮮膜內拿去冰凍２～３小時。變硬後，拿出 來切片放在烤盤上。
烤箱預熱１８０度，烤１０～１５分鐘左右完成。
（烤盤上要先塗一些奶油，以免餅乾粘在烤盤上）
ＰＴＴ真是好物
上面還有各式各樣其他的食譜
下次作其他的
哇喔～
材料：
低筋麵粉 ２００g
奶粉 ３匙
糖粉 ６０g
蘇打粉 1/2小匙
奶油 ８０g
雞蛋 １個（室溫，不要冰箱冰過的）
步驟：
１．將材料過篩，備用
２．在盆子裡打發奶油（攪勻就行）
３．在奶油裡加入糖，攪拌均勻
４．加入蛋
５．把粉都加入，攪拌
６．先幫這個麵團做造型，包在保鮮膜內拿去冰凍２～３小時。變硬後，拿出 來切片放在烤盤上。
烤箱預熱１８０度，烤１０～１５分鐘左右完成。
（烤盤上要先塗一些奶油，以免餅乾粘在烤盤上）
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他只是厚了點
很酥脆的
切薄一點應該比較好