喜歡吃台中美式漢堡的漢堡哥又來囉:))

漢堡哥最近又到處晃晃，

發現一個可以讓身體健康的小撇步喔 :目

漢堡哥認為現代人的飲食多大魚大肉，

或是精緻的食品，在享受美食的同時，

也吃下來不少重口味的所帶來的副產品

----油、調味劑，不能說攝取那些不好，

而是其實任何東西適量即可，不宜過多，

稍不留神不加控制，此時身體中的血管便可能有了慢性疾病，

因此漢堡哥在這裡告訴喜歡吃美食，

或者是享受完美食亦或是享受完可口美味的美式漢堡後，

不妨喝點綠茶，不僅能夠解解膩，也解解身體多餘的油，

讓身體從裡頭亮出來，哈哈: - ))

==========就愛美式漢堡-Bond Burger==========

喝茶去油膩臺大醫學院生化暨分子生物學研究所教授林仁混研究，喝茶去油膩茶與茶多酚具有瘦身和防癌的功用；喝茶去油膩林仁混指出，喝茶去油膩茶多酚是茶葉的主要成份，但各類茶葉中的茶多酚構造也不盡相同，喝茶去油膩綠茶和紅茶防癌的功用相差不多，若每天以十到十五公克的茶葉沏茶飲用，最具保健效果。

喝茶去油膩林仁混今天在國科會以「從金黃茶水中透視潛在的保健原理」為題舉行記者會，會中指出，喝茶去油膩國人喝茶數千年，但是從科學原理證明茶的保健效果在近年的研究中才得到突破性的發現，喝茶去油膩這也是國際間首度發表茶與茶多酚有些生化機制效果的研究。

喝茶去油膩林仁混分析，各類茶葉中均含有茶多酚，含量高達茶葉乾重的30%。喝茶去油膩但是各類茶葉中的茶多酚構造也不盡相同，詳細的差異與功效有待進一步的研究。他建議，喝茶時不應加糖，喝茶去油膩以免改變了口感或增加熱量，喝茶去油膩每日若以十至十五公克茶葉沏茶，或日飲十杯以上，應具有較明顯的保健功能。

1. 降低血糖：綠茶中的單寧成份具有延緩糖類食物在人體內被吸收的作用。多喝綠茶可預防血糖急速上升。

2. 降低高血壓：可使高血壓患者降低血壓，預防血管方面的病變，是天然的降壓劑。

3. 控制膽固醇：膽固醇過高者，不如藉著用餐或餐後，喝杯綠茶，降低膽固醇。

4. 降低癌症率：綠茶所含的維生素A、C、E是公認防癌的最佳武器。

5. 防止老化：含胡蘿蔔素、維生素C、E，且所含丹寧成份其抗氧化作用為維生素E的二十倍。

6. 避免肥胖：綠茶中的丹寧具有抑制人體內中性脂肪加的作用，綠茶本身不含熱量，所以能達到減輕體重的目的，而且絕無副作用。

7. 防食物中毒：綠茶中的丹寧具有殺菌作用，常喝綠茶能降低食物中毒的機會，且能達到整腸功效。

除了以上效能外，它還能美化肌膚。由於能抑制濾過性病毒，對流行性感冒也相當有幫助。亦能提神醒腦增加工作效率，對於抽煙、喝酒有口臭者，能提供保健功能。

喝茶去油膩他表示，從分子生物學的觀點，茶與茶多酚的保健效果就在於它們可以抑制脂合 (酉每)的表現，喝茶去油膩從而抑制肥胖與腫瘤的形成。亦即，喝茶去油膩茶與茶多酚具有瘦身與防癌的功用。他的研究小組最新的研究成果指出「植多酚」與「茶多酚」喝茶去油膩可抑制蛋白 (酉每)體 (Proteasome)的活性，可引起癌細胞的凋亡，並抑制癌細胞的蔓延與轉移。

資料來源：

http://tw.knowledge.yahoo.com/question/article?qid=1711042800546

http://blog.xuite.net/qaz932259547/blog/44613963