上班族養肝計畫全攻略 

俗語說：「肝若好，人生是彩色的，肝若壞，人生是黑白的」，肝是身體排毒和進行新陳代謝的器官，正是因為它不會痛，所以常常被我們忽略重要性，尤其許多上班族經常熬夜加班，夜貓族熬夜上網不睡覺，對肝臟來說都是一種沉重的負擔！

內容諮詢=臺北醫學大學保健營養學系主任陳俊榮教授

戰略1:保肝常識大揭密

迷思一: 爆肝=過勞死?

所謂的過勞死，指的是因身體過度勞累，造成壓力太大引起心臟病發作，或是長期疲倦導致腦中風而致死。而爆肝是一種形容詞或一種生理狀態，表示身體非常疲憊，引起肝功能異常或肝指數變化，換句話說，爆肝可能是過勞死之前的初期症狀，一定要適度調整生活作息。

迷思二：吃肝補肝?

中國人常說以形補形，吃肝的確能夠補肝，主要是肝臟本身含有肝醣、維生素B群及蛋白質，而魚肉、豆類及蛋黃等食物也都含有豐富蛋白質，但是要注意酌量攝取，否則易造成體內膽固醇過高。

迷思三：提神=護肝?

市售的提神飲料主要是由維生素B群和咖啡因組成，因此喝了能夠提振精神，雖然暫時恢復元氣，但是並不表示能夠保護肝臟健康，如果一直猛喝提神飲料，反而攝取過多的咖啡因或茶鹼，不但對大腦刺激性高，還可能產生不安、顫抖、心悸等不良的副作用。

戰略2:肝臟保養白皮書

保肝健康小撇步

1. 養成正常規律的生活習慣：不抽菸、不喝酒、不嚼檳榔，養成早睡早起的習慣，日夜顛倒的作息是健康大忌！

2. 維持均衡飲食：不挑食，少喝酒，如果真的無法避免應酬，也要注意適量飲酒，不要喝到醉的程度。

3. 適度運動：一週最好運動3次以上，每次超過30分鐘，達到大量流汗，幫助身體進行新陳代謝，減輕肝臟排毒的負擔。