2013-07-24 14:25:31本田吾郎
日本妙國民 7月29日
| 播出日期：2013/7/29 |
本週內容：高知縣民的秘密美食大公開，還要介紹引發旋風的長野縣甜點！ 高知縣民對麵線的認知好像不太一樣。通常是先用滾水煮2分鐘，再用冷水冰鎮即可，但高知縣民會把麵線放在大盤子上，上面放有各式各樣的配料，就像在吃散壽司一樣。為什麼高知縣民的麵線會加這麼豐盛的配料呢？原來在高知縣這裡，只要碰到宴會或家族聚會，習慣在大盤子裡放豪華料理，也就是傳統的”皿鉢料理”，因為在高知縣並沒有麵線這道料理，所以縣民就把麵線視為奢侈美食！ |
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