2012-09-03 21:55:33麗娃

101.9.3柴燒碳烤兩用地瓜烤爐

8\12去屏東如是居

吃到如是居的招牌地瓜

是吳松賀老師自己設計的烤爐烤出來的地瓜

 

↓那時,對於這個烤爐印象深刻,很想擁有一個。

 

細細的問了內部結構,後來吳老師把內部結構拍了照放在他的網站。

http://163.32.170.10/cap23456/new_page_141.htm

↓把廢棄的茶水筒,底部鑽了洞,接了一個排熱管。

 

↓放上網子,網子 上放洗好的地瓜。

 

↓外面糊上陶土可以隔熱。

 

↓8\23吳松賀老師夫妻到家裡來,我拿了一個破洞的鍋子,請吳老師幫忙找鐵工師傅改裝。

結果今天送過來的柴燒炭烤烤爐第二代長這個樣子,真是理想!

吳老師除了送來爐子,也順便買了一包地瓜,還帶來兩包柴,讓我和老公覺得很不好意思。

 

↓這是吳老師買現成的爐子改裝,最上面加了一圈。

 

↓爐口還加上爐門!

↓我的底部破洞的鍋子,栓了一個螺絲就把破洞給補好了,鍋子裡一樣可以放上兩層的地瓜。

↓外觀

 

 使用說明

1.不鏽鋼鍋蓋上可以覆蓋厚布,加強隔熱效果。

2.用木炭烤地瓜時,不銹鋼門關閉,可以加強烘烤效果。

3.不鏽鋼鍋內的烤盤拿出來後,就可以煮湯煮飯。

4.若在磁磚、地磚或水泥地使用時,可在地面上鋪上一層

  沙土隔開灰燼,保護地面。

5.使用時,請勿碰觸爐身,以免燙傷。

看到這經過改裝的爐子,讓我想到去年7月在美濃,看到農家放在門前稻埕邊的燒柴爐子,

感覺很樸實,沒想到我也可以擁有一個改裝過、更實用的燒柴爐子。

↓這是美濃農家的爐子。

 

 

 繼續回歸樸實的生活。 

過樸實的生活很有多的樂趣!讓自己越來越享受其中的創意與新奇!

 

老兒 2013-01-20 10:31:38

我也好愛柴燒炭燒
在家裡也愛燒炭
我也認識吳松賀老師哩

版主回應
材燒
炭燒的味道
可以讓我回到最初

真好
共同認識一個特別的人
2013-01-23 16:07:24
雷爸 2012-09-18 16:41:22

流口水了,我老爸和我
還有雷媽都愛吃這味A

自己 2012-09-15 16:40:37

吃過這個特別的烤爐
所烤出來的地瓜
大家都說好吃

這烤地瓜以後會變成我的招牌