2012-12-08 10:45:18小七
巾擦臉
巾擦臉。
⑶狀態嚴重時，和總台及客房聯系，臨時提供空房。
⑷要嘔吐時，讓其側過臉休息，準備好面盆和毛巾等。
⑸注意身體保溫，如醉後醒來，端上熱咖啡和紅茶。
⑹用的士送客人時，如記下客人携帶物品、的士車牌、公司 名等，到時會十分有用。
另外，酒吧侍應必須知道的酩酊度如下：
•第一期——微醉。酒精的血中濃度在0.05%以下。
•第二期——淸酒0. 2〜0. 3公升。酒精的血中濃度爲0.1 % 〜0.15%。
•第三期——淸酒0. 4〜0. 5公升。走路踉蹌，口中喋喋不休， 酒精的血中濃度爲0. 2%〜0. 3%。
•第四期泥醉期——酒精的血中濃度爲0.4%，步行困難， 隨地入睡。
•第五期昏睡期——酒精的血中濃度爲0.5%以上。如果到 了0.8%〜1 %，是酒精中毒的致死量。
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服務上則要講究豪華
4.搖勻和攪拌的要點
2.對待不頁客人
這種態度必須出自樂於爲客人服務的思想
這都是我們必須爲客人着想的
4.住宿登記業務
人亊助理
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