2005-05-23 11:19:42藍色起士魚
水果拼盤 之 [ 西瓜篇 ]
發現到 Garde Manger 真的很注重 [ 裝飾 ]
除了所有的食菜要 Ready to eat 之外 還要切的相同規格
最花時間的 還是 [ 雕花 ]
從來 沒有 這麼浪費過食物的我
對 雕刻食材 實在視覺得 很浪費
因為 在筵席之後 這些 花時間的結果
都要 通通 丟掉 實在是 覺得 很可惜
發現到 Garde Manger 真的很注重 [ 裝飾 ]
除了所有的食菜要 Ready to eat 之外 還要切的相同規格
最花時間的 還是 [ 雕花 ]
從來 沒有 這麼浪費過食物的我
對 雕刻食材 實在視覺得 很浪費
因為 在筵席之後 這些 花時間的結果
都要 通通 丟掉 實在是 覺得 很可惜