和上一張的 綜合水果拼盤 是同一天完成的
不過, 水果拼盤不是我做的
莎拉和其他的 Canapes 都是我們這組的夥伴們做的
但是 是魚魚 我裝盤 跟 Garnish 的

一個小時半 要做出那麼多東西
真的 現在想起來 還真的 很令人興奮
因為 對所有我們的團員來說
這個 是一個 我們完全沒有來過的廚房
我們連碗盤, 洗手台, 調味料... 所有的東西在哪裡都不知道,
要用什麼食材 煮什麼菜... 怎麼裝盤 都還搞不清楚狀況
就要準備 200 人份的 晚餐

我們全組 真的是 超強
可以全心全意 專注的 做菜
當主廚說 [ 時間到 !!! ] 的時候 真的是 很過癮
怎麼可以每次都 在最後那一分鐘 把所有的東西全部拼好呢?

PS: 我們主廚 還會學料理鐵人一樣 給我們倒數呢...