2007-10-31 11:26:48阿婷 (≧∇≦)

最健康與最垃圾的食品(新聞來源 : 泰晤士報)

天呀!原來有多食物是垃圾食物咧!
各位,為了自己的健康;垃圾食物還是少吃為妙!!!

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前不久,世界衛生組織公佈了一份經過約三年時間研究得出的最佳食品榜。

最佳蔬菜:
由於地瓜(番薯)既含豐富的維生素,又是抗癌能手,所以被選為所有蔬菜之首。其次分別是蘆筍、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿蔔、薺菜、芥蘭菜、金針菇、大白菜。

最佳水果:
十種最佳水果的排名依次是,木瓜、草莓、橘子、柑、獼猴桃、芒果、杏、柿子與西瓜。

最佳肉食:
鵝鴨肉化學結構接近橄欖油,有益於心臟。雞肉則被稱為 " 蛋白質的最佳來源" 。

最佳食油:
玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳,植物油與動物油按 1比0.5 至1的比例調配食用更好。

最佳湯食:
鵝鴨肉化學結構接近橄欖油,有益於心臟。雞肉則被稱為 " 蛋白質的最佳來源" 。

最佳食油:
玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳,植物油與動物油按 1比0.5 至1的比例調配食用更好。

最佳湯食:
鵝鴨肉化學結構接近橄欖油,有益於心臟。雞肉則被稱為 " 蛋白質的最佳來源" 。

最佳食油:
玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳,植物油與動物油按 1比0.5 至1的比例調配食用更好。

最佳湯食:
雞湯最優,特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用,尤其適於冬春季飲用。

最佳護腦食物:
菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿蔔、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。
全球十大垃圾食物~
世界十大垃圾食物是我們肥胖的罪魁禍首,也是造成健康問題的重大因素,為了 健康與身材請大家遠離垃圾食品。

油炸類食品:
1 、導致心血管疾病元兇 (油炸澱粉 )
2 、含致癌物質
3、破壞維生素,使蛋白質變性

醃制類食品:
1 、導致高血壓,腎負擔過重,導致鼻咽癌
2、影響粘膜系統(對腸胃有害)
3 、易得潰瘍和發炎

加工類肉食品(肉乾、肉鬆、香腸等):
1 、含三大致癌物質之一﹕亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)
2、含大量防腐劑(加重肝臟負擔)

餅乾類食品(不含低溫烘烤和全麥餅乾):
1 、食用香精和色素過多(對肝臟功能造成負擔)
2 、嚴重破壞維生素
3 、熱量過多、營養成分低

汽水可樂類食品:
1 、含磷酸、碳酸,會帶走體內大量的鈣
2 、含糖量過高,喝後有飽脹感,影響正餐

方便類食品(主要指速食麵和膨化食品):
1 、鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝)
2 、只有熱量,沒有營養

罐頭類食品(包括魚肉類和水果類):
1、破壞維生素,使蛋白質變性
2、熱量過多,營養成分低

話梅蜜餞類食品(果脯):
1 、含三大致癌物質之一﹕亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)
2、鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝)

冷凍甜品類食品(霜淇淋、冰棒和各種雪糕):
1 、含奶油極易引起肥胖
2、含糖量過高影響正餐

燒烤類食品:
1 、含大量 "三苯四丙烯"(三大致癌物質之首)
2 、一支烤雞腿= 六十支煙毒性
3 、導致蛋白質炭化變性(加重腎臟、肝臟負擔 )