2005-02-02 21:32:16血腥玫瑰

心態純粹灌水:彰師國文95級甲班上學期名菜

文前:如題所示,這只是要為乾枯的站台(官方說法:長期閉關)加一些水量而PO的,由於本人好吃(不一定懶做),再加上看著越來越重的課業,就有了一種自我解嘲的心態,於是就用這種怪異的手法呈現本學期修過的課程,也當作是種面對成績查詢時的嚴重刺激的一種調劑

還有:裡面有兩道菜是同學幫我代做的

///////正式上菜的分隔線///////

中哲海鮮湯:以孔孟慢熬數十小時作為湯底,加入道,墨等高級食材,並加入法,名,陰陽等辛香調味料,然後一邊熬煮一邊加入董 揚 王充以增加調味(左述材料因不耐久煮,故邊熬煮邊加料),最後再灑上一點崔 王符 仲長統即可上菜,容量豐富,取材眾多,適合喜歡走豪華路線的顧客!

近代思想佛跳牆:與”中哲海鮮湯”相比,雖然都是以孔孟作為湯頭,但是改採程朱陸王等相剋性極重的食材一起烹煮,若平時直接將上述食材直接食用有中毒之虞,但在師父的巧手烹飪下,相剋之處完全消除,反而燉出了特有的鮮美味道,實在是非常深奧!!!並加入了戴震,焦循,阮元,凌廷堪等貴重的溫和食材,經過七七四十九小時慢煮後而成,罈啟之處,叫好聲不斷,堪為一代名菜!!!

椒麻快炒聲韻:擦音 塞擦音 邊音 鼻音 塞音等”五辛”切段之後,倒入已經經過三十六聲母油熱過的鍋子快炒,然後再放入古音十九母油,和陳澧四十一母油調味,然後大量放入清 濁 發 送 收等”五藥”,本菜辛辣無比,非常下飯和下酒,和豬腳一起食用風味更佳

詞選滿漢席:豐富滿料的筵席全開!!以各家詞提味,烹調手法多變,食材取及中國五千年悠長之廣。文學史料多不膩,文概須細嚼慢嚥,詩子頭鑲玉其內,味美人人愛,頻頻讚嘆,據說其妙境可用「以嘶解詩」形容。整場華宴共舉行了一學期,期間還每個禮拜可帶五首詞盤回家品味兼裝飾,使人留連甘香。擁有完善資歷的老廚是中心人物,若你在菜內發現白髮絲、羅漢唾湯,不要懷疑,那正是辛苦的老廚
費心以身相附的補品!!
贊云:「孔丘還須遜顏師,自應分鼎在蒼穹。」

電教牛肉麵:一如紋香牛肉麵舖,老闆總笑面地喊著:「裡面坐啊!有位子!」為滿足叫遇學紛,付錢點了碗麵。哇!麵上浮著一層e油,湯頭一嚐便有多種滋味在嘴裡擴散,神遊兮明道中學,履步兮成功大學,漫行兮國家圖書館,走繞兮亞卓市。麵條是一條條的電線,內裡竟包著向陽、蕭蕭的詩果,咀咬起來是外軟內硬、口感十足。最後撈起牛肉一看,哇!上面赫然寫著〝功夫〞二字!!

涼拌憲法:冷盤菜中之極意!!!以霍布斯 洛克 盧梭之三種社會契約論作頭,先引出”憲法”此物之本味,之中包含了立憲運動,臨時約法,袁記約法,五五憲草...等各種風味不同的味道,不過最令人印象深刻者無非為動員戡亂條例,美麗島事件等副菜,可自成一格,亦可和本菜互相融合,是一道能作前菜亦能作主菜的一道精緻料理,諸位食客豈有錯過之理?!

佛概羅漢齋:很多人一聽到素食料理馬上就想到了不是淡而無味,就是油膩不堪,在在讓人望之卻步,但這道菜絕對可以顛覆常人以上的刻板印象!!全菜用了六道輪迴,四諦十二因緣,大乘四宗小乘二宗及禪淨密律四宗,在經過”戒定慧”和”體相用”的烹煮方法後,再經過五乘解脫的精細處理後即可上菜,本菜保證無蛋無酒無味精,清香之中蘊含著圓融,深沉之外更添加了雋永,不管是否愛好素食,都一定要來品嘗!!!

特別甜點:百花鑲教材:以翰林豆腐,康軒杏仁,南一花共同在溫度十八度下製成,口感細緻無比,入口即溶,讓人吃了還想再吃!!

祝各位用餐愉快
註:白飯 飲料無限量供應