烏來 名流水岸 之慢食料理         

 造訪日期: 2009/07/17

今天來到的是名流水岸, 他和金山的名流湯村可以說是姐妹關系

不同的是。在這邊並沒有提供住宿和溫泉服務

名流的大門

今天是我們紀念日 安排的是要享用他的晚餐,因為這邊的餐點都是懷石料理,一份價格都要上千

還好我有去買平日餐券一張$640, 不然原本一人要價$1200+10%=$1320,

我們可是大大的給他省了將近一半的價格呢...

一下班我們就直奔新店近烏來的名流, 一進到這裡就是很有感覺的日式禪風餐廳

這邊的設計風格真的很有禪風的感覺，感覺很像日劇中相親的場所

進去後就要先脫鞋，脫鞋後就感覺到好舒服喔，整個一塵不染的大空間，身心不免舒暢了起來，

名流水岸有分二塊區域，店裡頭的是內區，沒有靠窗，但每個小區塊都可以隔過黑紗幕分隔開來，

太大的壓迫感，但卻有個人私密空間的感覺喔！

這裡頭分為四大區域Lounge bar、水岸咖啡座、日式禪風餐廳及和風會議室

今天天氣實在有點冷再加上新店飄起了一絲絲的小雨，不然的話坐在戶外區應該也蠻有感覺的..

烏來名流水岸有二種套餐，一種是名流養生餐，一種是水岸創意餐，因為都沒吃過, 我們就點了各一套

還有另一種是素食的, 提供給吃素的人享用


 

上: 創意餐的豔茄海鮮沙拉-酸甜清爽的滋味讓人吃一口就開胃

下: 養生餐的和風沙拉&手工花生豆腐&無花果

冰心上選刺身: 鮭魚, 鮪魚, 章魚加上現磨阿里山生山葵, 好吃再加分

五行蔬菜陶鍋:五色蔬菜加上老母雞熬了8小時的湯頭, 讓人忍不住一直喝

和風生牛肉: 外圈烤過, 內圈生的, 搭配洋蔥絲還有蔥一起入口,

口感真是一級棒呢, 讓我想到這裡還在回味呢

羊貴妃: 泡過林鳳營鮮奶8小時, 肉質很嫩無腥味

彩蔬軟殼蟹: 包著生菜的軟殼蟹, 入口真清爽

圓鱈:加上桔子的鱈魚更對味

櫻花蝦蒸飯: 蒸飯吃起來軟Q帶勁, 櫻花蝦也給的不少, 加上蘿蔔乾甜甜鹹鹹的, 一下子就給他吃到見底了

餐後小點: 荔枝寒天凍+胡麻幕斯: 精緻的幕斯搭配黑芝麻醬加上荔枝寒天凍,

真養生! 為今晚的晚餐劃上完美的局點

餐點的價位不便宜，不過餐卻也沒令人失望

不論是沙拉、湯、主菜、小點每一道菜都很精緻、很好吃, 真的很值得

連洗手間都走時尚風

要回家了...夜景再拍一張... 

另外, 值得一提的是他們的服務, 可以說是超好的, 每個人都超Nice的...

若是部門或家裡有愛吃美食+愛吃裝潢+吃素的人或是想要開會/聚餐的話,我強烈推薦在新店的名流水岸慢食藝術館.

這次的名流之旅, 成功

名流水岸慢食藝術館
地址:台北縣新店市新烏路2段302號
TEL:              (02)2666-6616       

 http://www.elitespa.com.tw/home-w-home-8.htm