2017-11-05 17:48:50anna
我的料理
對於上班族，或是沒有多餘時間的人來說，做菜其實是件苦差事；加上現代人，退休如果一個人住，又多以外食為主，要特意早起為自己做吃的，可能性就更低了。可以讓忙碌的上班族、獨居者或平常不下廚的人，變得更開心；「燜燒罐」是一種做法簡單、美味又不傷荷包的料理。不用下廚，省電、省瓦斯，熱粥、甜點、冷麵、湯品；美味簡單，輕輕鬆鬆就能做好一餐。
如果可以吃到親手做的飯，冬天熱騰騰，夏天清清涼涼的，就算發生了一點不愉快的事，還是能重新振作起精神來，所以，讓樂在其中的人，自創各式各樣的燜燒罐的料理，也解決了煩人的柴米油鹽醬醋茶等，的生活瑣事。
做飯給自己吃，不只有益身體健康與心理的健康，也有很深的連結⋯⋯或許一旦懂得珍惜自己，也就能變得比較為他人著想吧！
有道是：烹飪是我國固有的文化和藝術，我們不但要懂得吃的藝術，更要懂得學習去享受"作"的情趣。
寬口燜燒罐，不僅可當成保溫容器放入已製作好的料理
還可以作為烹調用的料理器具⋯⋯利用工作之餘，不必動用菜刀、鍋子
只需以廚房剪刀、刨刀等處理好食材放入悶燒罐中，再運用其驚人的保溫效果進行燜煮。
熱呼呼的美味燉飯：玉米起司燉飯
材料一人份 作法
白米兩大匙。 1、米基本調理法1⃣️放入米2⃣️淘米3⃣️倒入水後搖晃4⃣️瀝掉洗米水5⃣️注入熱水6⃣️瀝掉熱水。
培根片一片。 2、倒入培根末，注入熱水，預熱保溫杯與食材後將水瀝乾。
披薩用的起司絲一大匙。 3、將食材放入保溫杯內，注入再煮沸的熱水到保溫杯內側的滿水線，拴緊杯蓋，上下
麵粉½小匙。 翻轉數次後，靜置至適宜食用的時間點。
鹽、胡椒隨喜好各少許。 4、待要使用時再拌入玉米湯粉，充分混合，並依個人喜好撒上粗磨黑胡椒。
市售玉米湯粉一包。
粗磨黑胡椒依個人喜好。
特調食物：北非小米義式蔬菜湯
材料一人份 作法
北非小米⋯2-3大匙。 1、北非小米與義式蔬菜湯放入燜燒罐，撒上起司粉。
市售的義式蔬菜湯包。 2、倒入煮沸的熱水到保溫杯內側的滿水線，拴緊杯蓋，靜置約10分鐘，
（即食湯包）1包。 待食用之前再充分拌勻。
起司粉⋯1小匙。