自從餅大廚房開張以來，食客毛鼎就是最捧場的，我們家的冰箱一向不冰剩菜，總是一頓把菜吃光光。

毛鼎對於我每天晚上的出菜，最是有興趣，我也不會讓他失望，攪盡腦汁的變換花樣。有一回下班到黃昏市場閒逛，看到小販在賣做好的肉羹，還附上一大包的湯汁，我心裡盤算，只要再加個麵條就有好吃的肉羹麵了，便拎了一包回家。回家後就發現毛鼎總是盯著那包肉羹打轉，他問我什麼才要煮，我回答他等到星期六不必準備便當的時候再來煮，毛鼎看起來有點兒失望。

第二天上班的時候，突然收到一封毛鼎的簡訊：【老婆，我好想趕快吃到肉羹麵喔！】，看到時我真是打從心裡笑出來，想吃就煮嘛！當天晚上我們就把肉羹給解決了。

為了以防不時之需，我特地找一天包了些水餃，想說放些在冷凍庫裡，懶得煮飯就可以派上用場。這下毛鼎整天都去開冷凍庫的門了，他不斷地問我：【什麼時候把水餃煮來吃啊？】、【明天晚上煮水餃好嗎？】…，看來我的水餃很快也會變成零庫存了。


我和毛鼎都喜歡吃「酥皮濃湯」，這種看起來很麻煩，做起來卻非常簡單的湯品已經變成我們一週至少兩次的招牌湯，我一向覺得自己是個頭腦簡單的小女人，變不出太複雜的菜，所以這個酥皮濃湯也是超級簡單。我的準備材料只有兩種：冷凍酥皮、湯廚濃湯罐頭。只要將罐頭，再加上一罐頭的清水混合煮開，倒進湯杯中，蓋上冷凍酥皮送進烤箱，只要十五分鐘就有好吃的湯可以上桌。現在我都是忙做菜，然後就把做濃湯的事交給毛鼎來做了。

湯廚濃湯罐頭在大賣場都有得買，口味很多：玉米濃湯、蘑菇濃湯…，我最推薦的是「新英倫蛤蜊」，裡面很有料，馬鈴薯和蛤仔肉都看得到！濃湯罐頭的好處是已經把麵糊和牛奶都調配好，直接煮就有濃湯的口感，這種簡單方便的好東西，一定要介紹給身兼數職的「煮婦」喔！