2009-01-12 14:24:59bibo
980111鯤和風料理
難得不用加班又風和日麗的假日，來去坪林走走吧～
石碇
二格的貓
灣潭
茶葉博物館旁的步道
不時可見末代的楓紅&初開的櫻花
清香淡雅的白梅
晚上路經新店時不小心晃到曾經的母校—中正國小
哎呀！其實是為了試看看總是吃不到的福華鵝肉店今天有無營業啦～遠遠看到發光的招牌近看卻是鐵門深鎖…
晚上路經新店時不小心晃到曾經的母校—中正國小
哎呀！其實是為了試看看總是吃不到的福華鵝肉店今天有無營業啦～遠遠看到發光的招牌近看卻是鐵門深鎖…
在10度寒風慢慢駛回家的途中，突然！發現一家看起來很溫馨半開放式的居酒屋，白色招牌上發亮的小小”壽司”二字正對著我招手～不小心就在路邊停好車了 :p
看到門口貼著各大媒體的介紹，更覺得這應該是家厲害的店！只是…價錢都被塗掉了，心想應該是物價上漲的關係吧！懷著會被掏空皮夾的決心坐了下來，店家立即送上暖呼呼的熱茶＆招待的毛豆。至此，還不敢動桌上的任何東東，直到打開菜單….天啊！怎麼可以這麼便宜～立刻放心的端起熱茶，大口的吃起毛豆，呵！
看到門口貼著各大媒體的介紹，更覺得這應該是家厲害的店！只是…價錢都被塗掉了，心想應該是物價上漲的關係吧！懷著會被掏空皮夾的決心坐了下來，店家立即送上暖呼呼的熱茶＆招待的毛豆。至此，還不敢動桌上的任何東東，直到打開菜單….天啊！怎麼可以這麼便宜～立刻放心的端起熱茶，大口的吃起毛豆，呵！
沒附加任何重口味調味料的毛豆，吃一口就大為驚豔！除了甜之外還帶有一股說不上來的清香～
邊啃毛豆邊等菜的同時，望著桌墊下的小丑魚照片，很熟悉的那種藍藍綠綠色調...
老闆該不會也是潛水一族吧！頓時，格外多了一份親切感，有機會再跟老闆聊聊～呵！
老闆該不會也是潛水一族吧！頓時，格外多了一份親切感，有機會再跟老闆聊聊～呵！因為過了用餐時間，我點的餐很快就用漂亮的擺盤送上來了！第一個要吃的當然是我最愛比目魚鰭邊肉握壽司$80/貫，大顆的握壽司加上來回返折垂地的鰭邊肉點綴著橘紅色的蝦卵再加上我最愛的微炙處理，看到就忍不住笑得合不攏嘴差點尖叫了出來....
沒在菜單上的牆上MENU我點了星鰻握壽司$120/貫，完全是為了懷念OKINAWA的穴子魚，同樣沒有過多的調味也同樣的入口即化～
竹夾魚握壽司$40/貫
嗯...我不喜歡這類魚的味道（不是我點的～）
北海道大干貝握壽司$100/貫，要分二口才能吃下的超級大干貝，果然是又香又甜^o^
鮭魚親子海膽丼$250，這三樣都是與醋飯很搭的極品，不過也害我吃不下牡丹蝦了，下次再來吧！
心滿意足的付帳後跟老闆小聊時，老闆才說今天的小鮪魚很肥美....
下次一定要坐吧台才行！
心滿意足的付帳後跟老闆小聊時，老闆才說今天的小鮪魚很肥美....
下次一定要坐吧台才行！結論：鯤是屬於較偏台式的日本料理，醋飯比較濕軟偏甜，不過我還是覺得老闆用料都很阿沙力，是間C/P值很高又很有誠意的店喔！
地址：新店市三民路130號
找這家找很久了~因為他本來是在天母~每次吃他的生魚片蓋飯都有一種很划算的感覺(學生吃不起太貴的Orz)
然後之前他搬家前雖然有貼地址...不過有點語焉不詳囧....所以後來嘴饞想吃都不知去哪裡吃QQ~終於讓我又看到啦XDD
之前有人請吃他的鮪魚眼窩的部分~雖然也不錯但是感覺比較偏台式~
我個人的話是一直想吃鰹魚生魚片(看到外面貼的照片看起來就很讚啊QQ)不過因為請客的人不吃生的=3=~所以都沒點到~不知道版主後來還有沒有去吃有點到這道菜嘛?
我也只是第一次去這家店吃而已,但可以很強烈地感受到老闆超阿沙力的誠意,下次我也要吃超值的生魚片蓋飯!!原來還有那麼多強力推薦的食材啊,看來近期非得找一天殺去才才行....^o^