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2015-05-22 02:06:30vic

2015。0308。澳門。THE EIGHT。

THE EIGHT 是澳門唯一榮獲米其林三星的中菜餐廳

也算是平民價位的米其林餐廳

所以就選擇來這用餐一下,不過在港點上算是高價位了@@

但也有提供一些單點的港式料理

不過,因為2人來,所以就單吃港點囉。。。


8餐廳位於新葡京酒店裡

這間酒店最大的特色除了展示了圓明園的馬首外

就是擁有了二間米其林三星的餐廳--天巢法國餐廳及8餐廳


訂位方面很方便

可以先網路上先預約,預約後會收到email

然後再回覆email就可以了,mail中會告知服裝

因為比較不像正式的法式餐廳

所以就要求的比較簡單,例如穿長褲及有領的上衣即可


然後前一天記得接一下電話

餐廳會打來提醒明天的訂位及穿著@@

如果沒接到,會留語音給你

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裝橫就是以8元素來表現此餐廳。。。


















































首先送來招待菜,口感還不錯




XO醬。可以單吃及配著港點吃的配料




霸王淡水鮮蝦金魚餃

除了外型好看外,口感即佳,超好吃的




法國鵝肝金錢雞




老陳皮雞汁小龍包




春風得意腸粉

口感不像一般的腸粉,因為裡頭加了一層脆皮像油條的東西

所以吃下去口感不錯,超推的一款。。。








脆香叉燒包









燕液雪人包




招待的蛋塔及奶茶






這餐用下來大約港幣450,大約2000元台幣


食材及呈現方式都有一定的水準


服務也算不錯,只要你喝一口茶,有服務人員經過,就必把你加滿@@

從用餐到結束,大概幫我們倒了20次左右@@

其它的都還算滿意,飽足度也算夠,如果多人來,可以點不同的來分享

 應該會覺得更超值。。。