伙房裡，小廚緊張地對大廚說：「師傅，怎麼辦？時間來不及出菜啦！」

　　大廚捻著菸，瞧了一眼窯上的鍋，又用湯瓢舀了幾下，說：「又放太多食材啦？」

　　「不多放點，不夠那些食客吃呀！」小廚緊張地解釋。

　　「供給食客的倉米都快沒了，你還管誰夠不夠吃呀？」大廚邊說邊舀出些許食材，「這米呀，夠不夠，是帳房的事，不是伙房的事，懂嗎？」

　　「是，是。」小廚唯諾地答著。

　　「那，繼續舀點出來，當下餐，剩下的，煮稀點。」大廚又點起另一根菸，把湯瓢打在小廚的頭上。

　　「師傅，要不，這次都下吧，不舀啦，多加點薪，煮快點好出菜？」小廚看著大廚手上裊裊的白煙，小聲地說，「至少，讓老爺們知道該吩咐帳房，多買點食客的米。」

　　「大膽！老爺子們怎麼做，我們哪管的著！」大廚怒斥，嚇的小廚躲到了窯後去。「老爺子們要把錢拿去買米、買油，買沒人要吃的土，蓋新的房，那是老爺子們的事。我們！就是負責把這一餐煮好，出菜！」

　　「是，是。」

　　「趕緊舀出食材，加什麼薪呀，真是，啐！」大廚出了伙房，躺在長板凳上。

　　「是，是，不加薪，舀食材。」小廚匆忙地動作，心裡想著趕緊出菜。