夏天將蘆薈入菜

品嚐清涼退火的蘆薈大餐

兼顧美容養生

蘆薈具有抗衰老、增強人體免疫力

去過敏、保濕、收斂、護膚等效用歐

材料：（1人份）
燻鮭魚 3片
新鮮蘆薈 50公克
香吉士 1顆
橄欖油 1/2小匙
小蕃茄 2粒
黑橄欖 3粒
綜合生菜 適量



作法：

1. 蘆薈去皮切成細長條狀備用。
2.香吉士榨汁，加入25公克作法1蘆薈，及橄欖油混合，用果汁機打成泥狀，做成淋醬。
3.取剩下25公克蘆薈與燻鮭魚做成捲狀，再取適量綜合生菜、小蕃茄、黑橄欖擺盤，最後淋上作法2的淋醬即可。