2006-03-25 09:13:45★☺微笑老爹☺☆

雞尾酒 . LONG ISLAND ICED TEA

 你有沒想過,在不同的心情和情緒下喝什麼雞尾酒最適合呢?

隨著調酒的日益普遍,在家就可以自己調酒,在外幾乎每間餐廳都會提供雞尾酒,但是,喝調酒也可以有心情上的滿足喔!
先從男女生各適合喝的雞尾酒。

一般來說,女生偏好酸酸甜甜的調酒,通常都是果汁味很重的調酒,

酸甜的調酒就是加入果汁酒調味,現在比較熱門的果汁酒是荔枝調酒,和基本的粉紅佳人等。

男生偏好的雞尾酒,以味道來講,當然和女生喜歡的酸甜味道不同。

長島冰茶是男士喜歡的調酒之一。

不過喝過長島冰茶的人可別被他的味道騙了!喝起來沒有烈酒味,而是很平順的味道;
因為是龍蛇蘭、琴酒、伏特加再加上了橙汁和萊姆和樂調製,

所以沒有很重的酒味,但重點是長島冰茶的後勁很強,酒精濃度很高,

愛喝的男士可要注意,喝了也是很容易醉的。

當然,女生除了喜歡酸甜的調酒外,對調酒的顏色也是很挑的。

女生要求的味道都是參入果汁,所以偏黃色和粉色居多。

不過有特殊要求的客人,酒保還是調的出來,就以近年流行的紫色來調,

基酒中會加入紫羅蘭酒來特調雞尾酒的顏色。

不過很多調酒會加入色素,所以太注重雞尾酒的外表顏色,反而失去喝雞尾酒本身的意義。

調酒的甜味幾乎都是來自果汁,例如柳橙、鳳梨、紅石榴,但可別以為加入果汁酒調

酒,酒精濃度就比較低!酒精濃度在於基酒本身得酒精濃度和多寡。調酒本身沒有一

定的比例,絕對可以依個人喜好,調出酒精濃度和味道的調酒。Fion表示,調酒沒有

一定的規範比例,隨客人需要調出客人想要的才是重點,而且調酒的是一直都在創新

的味道,慢慢研究出各式的調酒。

除長島冰茶外,環遊世界也是後勁很強的雞尾酒,不同的是環遊世界調酒色很特別。

環遊世界有三層漸層,下層青色的薄荷酒和琴酒、中間黃色柳橙汁、上層則是藍色的

藍柑酒,最後再杯中點上火,很有視覺特效。不過這兩種酒都是酒精濃度偏高的雞尾

酒,要開車的人可別逞強點了這杯雞尾酒喔!
長島冰茶,看似檸檬茶的它,外表柔和而吸引,讓人松懈所有的戒心,那種感覺有絲甜,有絲酸,有絲苦,更多的是潛藏的辛辣。長島冰茶至少用六種基酒調成的,純粹深厚的伏特加,微酸的北國萊姆,甜味的龍舌蘭,再加上高酒精濃度的干橙利泰酒,還有味濃的杜松子酒,融合了各國風味。一種一種慢慢加入後,再放入酸酸的檸檬原汁混合,最後加入一些的可樂,最後調出一杯褐色的「長島冰茶」。一如檸檬茶那麼美麗和溫和,卻在甜蜜的味道下隱藏著驚人的後作力,卻有著令人刮目相看的爆炸力。這是「長島冰茶」出名的原因。

長島冰茶配方:辛辣琴酒15ml;伏特加15ml;無色蘭姆酒15ml;龍舌蘭15ml;無色柑香酒10ml;檸檬汁30ml;糖漿1茶匙;可樂40ml;檸檬片1片
調制法:搖蕩法
味道:濃烈而有可樂氣味
飲用時間:餐後
特色:將所有材料放入SHAKE壺中,SHAKE後倒入杯中,再加入8分滿的可樂。
訣竅:因添加野霉香甜酒,可產生類似冰紅茶的顏色,還可再加1/2OZ琴酒、1/2OZ櫻桃白蘭地、1OZ柳橙汁、1/2OZ白蘭地。增加酒的烈性。


懶人長島冰茶
1.玻璃杯裝入冰塊。
2.倒入半杯檸檬口味可口可樂。
3.倒入四分之一杯whiskey。
4.如果覺得味道太酸或者太嗆,加一點點果糖。
5.插上吸管,完工。
天蠍座是長島冰茶,看來溫和無害,只要被他的尾針一紮,便脫不了身

名為「冰茶」的長島冰茶,溫和的紅茶色澤與順潤的入喉感,就像天蠍看來無害的天真大眼與溫吞動作。喝過長島冰茶的人都知道,它絕對是無庸置疑的烈 酒;熟識天蠍性格的人也都知道,被天蠍愛上的人就沒有逃脫的可能。這不是說他們會多猛烈追求喜愛的物件或是猛烈報復,而是說,他們的愛,即使沒有得到回應 和回饋,也是會持續到不可置信的年歲。這可以歸因於他們的專情,或是說,他們的固執。就如同長島冰茶,不動聲色地,酒醉你的神經,讓你渾然不知自己醉了, 或是沒醉。

悶騷的天蠍,搞曖昧和暗戀別人最拿手,也常因為錯過表白時機而懊悔不已。又帥又美的天蠍,有著迷人的電眼和性感雙唇。自卑感卻是數一數二的強烈! 照顧情人非得無微不至。他們的神秘氣質,說穿了不過是不擅言詞和心不在焉。紅茶色澤是天蠍為裝的純情,烈酒的後勁是天蠍固執的守候。
媚藥 2020-02-26 17:15:23

很讚的分享~~~