2005-03-09 01:32:43becco

澇塞前夕的路邊攤之旅

臨時起意出外覓食並不是為啥了不起的原因,說穿了,不過是心情鬱悶。

工作告一段落後,我隨口問實驗夥伴蔣公:「怎麼樣,要不要跟我出去吃?」「出去,你是指出實驗室還是?」「當然是出捷運站才能吃的地方,實驗室附近的東西,今晚再吃下去,老子豈不要去上吊!」

不等蔣公答應,我已拿定主意了。在公車上遇到室友,原來要去"當燙"與人過生日,生日快樂呀!

「你呢?」「我們去市中心吃東西。」「哇,becco你要吃飯呀,嘖嘖嘖…」「怎麼?我吃飯是一件稀奇的事嗎?好啦我知道最近很少回家,沒機會表演吃飯給你們看,等過一陣子再說吧。」「不是,我想你會大費週張出去吃,一定是什麼了不得的大餐囉?」「嗯,在東區sogo後面…anyway,你去哪過生日?」「市政府那吃吃飯,再去看" 革命前夕的摩托車之旅",你們呢,吃哪家館子?」「也沒啥館子,不過是一趟澇塞前夕的路邊攤之旅罷了。」「啊?」「反正就只吃個路邊攤而已啦。」

公車上不時聽到背後女聲說:「我知道,我的生命一定可以發光,發熱,或許時候還沒到,但我相信那終究會來,所以請絕對,絕對不要用這樣的方式離開,放棄了讓自己發光發熱的機會!」怎麼有人在公車上練習國小朝會的演說比賽呢? 哦原來是BEE TV播的公益廣告,說話的是譚艾珍的女兒(本名要查一下壹週刊才知),我搔搔頭,問蔣公:「又是光又是熱的,她的意思,是勸大家最好用自焚的方式了結自己嗎?」

蔣公說,看得出來你心情實在很.不.好。

我決定去大安路巷子裡的「今頂」小吃攤,上次驚鴻一瞥,印象不壞,對他們菜牌上的其他東西更是感到好奇。

七點半時一進門,只聽老闆娘正對老闆說燻魚頭要沒了,老闆對女兒(應該是吧)說去幫你媽把魚頭再找找,女兒對著老闆娘說:「沒---空---!」

我們有些不知所措地在門邊僅存的最後一張桌前坐下,怯生生地環視約略只有五張桌子的小店。最裡邊那桌由幾個日本人佔著---這更加增進了我再探一次這小吃攤的信心,在台北,受日本客青睞的中國菜往往是口味與品質的保障,說諷刺是諷刺沒錯,但也是事實。

蔣公點了雪菜肉絲麵,賜我麵湯一口,還不錯。我則想嚐嚐這兒的菜飯,那是在牆另一邊專門的菜牌上,除了固定的豬腳菜飯,紅燒肉菜飯,熱透魚(?)菜飯外,還有日日輪替---週一獅子頭,週二週四燻魚,週三黃悶雞,週六茄汁豬排和週五忘記口味---的每日菜飯,既是週二,我便選燻魚吧,這大約是用草魚肚子附近的部位做的,肉質與入味的程度還不錯,只是在這種天氣這冷菜吃來嫌涼了點,大大的盤子裡另外放了滷海帶、清炒的蘿蔔以及紅燒豆腐當邊菜,菜飯比之隆記要來得清爽,油少且飯較不軟爛,我想道地程度或許不及某些名店(但我哪知道什麼是道地的上海味呢),而口味上或許會更討喜吧,這七十塊一客的小生意,能有這種水準已足以令我的鬱悶消去大半了。

另外還點了紅油抄手,一如前此品嚐的,”個個結實堅挺,拌的醬汁包含有辣椒油、花椒粉、少許麻醬和醋的香味,偏鹹,不是一般比較討好的酸甜味兒,但味道豐富有層次”;滷豬腳切盤上撒青蔥,豬腳整治的乾淨(常吃這玩意兒的人該知道我說的是啥意思),滷得極入味,盤底湯汁帶著厚厚的膠質;花干,切好後泡在牛肉湯裡用碗盛上來的,花干謙虛的質地將這號稱”大骨熬製,不含味精”的湯飽吸個十足十。

看店主的氣度談吐以及對自家食物的嚴謹態度,我暗忖此人概非俗物,不過迄今才來兩回,菜飯還沒吃完一輪,不便多方打探。於是靜靜吃,隨便聊:「你看了摩托車日記嗎?」我問蔣公。

「看了,拍的不錯,男主角就是演”你他媽的也是”的那位。」
「哦,那蠻帥的,也沒錯,格拉瓦本來就是美男子呀。」但我其實沒看過那本書
「不過,他沒把書裡有喜感的那部份拍出來,要拍,可能會變連續劇吧。」
「對了,說到”你他媽的也是”,坦白說,我看了之後實在不太懂他要講啥。」
「哦,我覺得只有一個主旨,就是要告訴大家男人是一種精蟲充腦的動物。」
「好,這話你自己說的,不怪我寫下來吧?」
「有差嗎?你化名becco在明日報那個版不是沒什麼人在逛?」
「嗯沒錯,但至少,以後去行政室或許會被人用有色的眼光瞧你吧。」
「屁啦!」




今頂小吃

麵食,菜飯,滷味,做的都不錯,頗用心思,順道去喫可也,專程跑一趟就太過了。
地址:大安路往市民大道的方向,跨過忠孝東路,在粵香園與香港品源美食的那條巷子右轉進去,第一個交口左轉三十公尺處。
捷運:忠孝復興站