如何在享受美食的同時保持苗條的身材，做優雅女人，這是所有愛美女士關心的話題。世界第二大香檳酒品牌—法國凱歌香檳公司董事長兼CEO米雷耶·吉利亞諾女士所著的《法國女人吃不胖》，早在去年就已經風靡世界。

"有普魯斯特式的回憶、有快樂生活的指導，還有魔法韭蔥湯……即使是最愛懷疑和嫉妒的女性也難以抵擋這本精心寫成的書的魅力，它將巧克力和愛作為平衡飲食的原料。"倫敦《每日電訊》這樣評論此書。

與其他這方面的書不同的是，米雷耶在這本書中既沒有提到卡路裏、脂肪指數，也沒有制定按部就班的減肥計劃，更沒有宜吃不宜吃的食品清單，而是以輕鬆的筆調，以親身經驗及實例，告訴讀者如何在美食和苗條之間獲得兩全。

她根據自己減肥的親身經歷，總結出"快樂飲食"的概念：減肥也該合乎常理，不可過度強求，只要有節制地品嘗美味，照樣能保持好身段。

在書中，她所透露的法國女人保持苗條的神奇力量，說穿了，就是她們在進餐時也不忘用腦袋；她們離開餐桌時不會撐得半死，也不會餓肚子。

法國女人一天一定吃三餐；法國女人寧願吃一片上好的黑巧克力，也不要一打廉價的巧克力；法國女人不吃無脂肪、無糖或是任何經過人工方法剝奪自然風味的食物；法國女人並不常秤體重，寧可用雙手、雙眼、服裝記錄自己的身材。




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NICK 老大的文章~^^~