中國時報【張翠芬／台北報導】

科學家證實，要減肥，得先睡飽。睡不飽，飢餓荷爾蒙上升，大腦發布覓食的訊息，結果很容易吃下過量的高熱量食物，一發不可收拾。

「吃飽睡、睡飽吃」幾乎和「胖」畫上等號。睡多了真的會變胖嗎？英國布里斯托大學的泰希利（S Taheri）教授一定不同意，因為，
他最近回顧並整合了從1992年以來多篇研究，再一次肯定：「要減肥，請睡飽一點」。

要怎麼證明呢？2004年美國哥倫比亞大學研究員甘維奇分析在1980年代，1萬8千名32歲至59歲的實驗者的肥胖情形及平均睡眠時間，
每天睡不到4小時的人最容易胖，較正常睡眠者的發胖機率高出73％；只睡5小時，過胖的機率增加5成，睡6小時者增加23％。

美國芝加哥大學也找了12名壯丁實驗。抽血查驗體內的「瘦體素」（leptin）和「饑餓荷爾蒙」（ghrelin）的量。12人一天只睡4小時，
連續兩天熬夜、失眠後，抽血驗兩種荷爾蒙。之後再要求受試者每晚睡足10小時，連續兩晚後，再抽一次血。

結果發現，只睡4小時饑餓荷爾蒙的量，比睡10小時增加71％。只睡4小時的人一起床，就很饑渴拚命找糖果、餅乾和蛋糕吃。

日本、德國、英國也調查了數千名5到7歲小孩。發現睡眠時數少於8小時的兒童，肥胖機率是睡眠時數超過10小時者的4倍。
3歲時，睡眠時數小於10.5小時，到7歲變成小胖子的機率高。

科學家推測，小孩生長激素較成人分泌旺盛，而且多在夜間睡眠時分泌，生長激素會分解脂肪，若睡眠不足，生長激素分泌較少，
脂肪的堆積也較嚴重。台灣大學公共衛生學院博士張耀懋在時報出版的《醫23事》新書中，詳細介紹這些民眾關心的生殖、肥胖等議題。