2008-04-27 14:52:16黑蝴蝶公主
名師指導的料理喔
公主上週參加了現在工作的烘焙教室舉行的課程
中式料理的駱老師敎我們的是:百合鈴薯球&香蒜杏鮑菇
一開始看到老師示範的時候 覺得很想偷偷溜走
因為我想蒜頭要切到像瓜子那樣薄,杏鮑菇要煎到那樣漂亮...
對我來說 確實有一些困難吧...
但駱老師豪氣的說 有老師在,保證你們做出來的會跟老師的一模一樣啦~~
衝著這話 我決定放手試試
結果 還不錯咧~~
過程中 老師敎了許多切東西的技巧
比方說 切杏鮑菇要用滑刀 不可以用"鋸的"
切蔥和蒜的薄片要怎麼持刀才不會剁到自己的手指頭 ><
油鍋的油溫正確測溫的方式原來只要一根木筷(公主原本很怕油炸這步驟)
就不會把東西炸的過油又燙得自己滿身
後來 呈現的成果
還真好吃咧~~~
下次 要來做給姐姐吃 ︿︿
*同場加映:
週四晚上學生們上的西式幸福早餐~~
老師拿來讓我們這些外面的工作人員分享
那個法式吐司未免也太好吃了吧~~~
這讓我又再度確定,這真是幸福的工作....
中式料理的駱老師敎我們的是:百合鈴薯球&香蒜杏鮑菇
一開始看到老師示範的時候 覺得很想偷偷溜走
因為我想蒜頭要切到像瓜子那樣薄,杏鮑菇要煎到那樣漂亮...
對我來說 確實有一些困難吧...
但駱老師豪氣的說 有老師在,保證你們做出來的會跟老師的一模一樣啦~~
衝著這話 我決定放手試試
結果 還不錯咧~~
過程中 老師敎了許多切東西的技巧
比方說 切杏鮑菇要用滑刀 不可以用"鋸的"
切蔥和蒜的薄片要怎麼持刀才不會剁到自己的手指頭 ><
油鍋的油溫正確測溫的方式原來只要一根木筷(公主原本很怕油炸這步驟)
就不會把東西炸的過油又燙得自己滿身
後來 呈現的成果
還真好吃咧~~~
下次 要來做給姐姐吃 ︿︿
*同場加映:
週四晚上學生們上的西式幸福早餐~~
老師拿來讓我們這些外面的工作人員分享
那個法式吐司未免也太好吃了吧~~~
這讓我又再度確定,這真是幸福的工作....
這是百合鈴薯球
無敵好吃法國吐司
芥茉里肌佐水果沙沙
下一篇:甜蜜小點心登場
沒關係啦~
反正那部小說完成以後是要投稿用的^^
公主也學作蛋糕跟餅乾ㄛ^^
(想像因試吃作品而肥嘟嘟的公主模樣中^^)
版主回應
看到沒 藏龍大哥公主創意小點心上架囉︿︿
而且
我沒變胖ㄟ~~哈哈 2008-04-29 23:57:57
喔哈哈
關於公主手藝的問題.......我真的可以掛保證
公主這次的學習只是她"精益求精之旅"罷了!
她對於烹飪一直很有慧根~煮出來的東西每每都是既健康又可口(她還挺有冒險犯難的研究精神,常會臨機一動來個特別實驗,幸好通常的完成品都還蠻美味的)。
龍哥哥難不成是個"挑嘴龍"
連一點焦都得這樣斤斤計較哩!(哇哈哈)
版主回應
看來 各位應該都同意公主未來的新聞台"公主愛吃"單元
將成為熱門單元囉~~
得意到笑個不停得公主... 2008-04-28 22:55:05
太賢慧了
難怪可以把姐姐照顧的那麼好
希望能做出越來越美味可口的料理
把姐姐養的健健康康白白嫩嫩︿︿ 2008-04-29 23:59:28