2015-09-10 06:06:46bb8t30qv
烘焙新手必備的甜品制作教科書 ◎搶眼新貨◎
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詳細資料ISBN：9787534976261 規格：223頁 / 普通級/ 1-1 出版地：大陸 內容簡介是一本經典的甜品制作教科書，特別適合烘焙新手跟着來制作。《烘焙新手必備的甜品制作教科書87款》分為基本烘焙技巧、多款經典糕餅、果料派、巧克力點心、冰涼點心系列、基本工具和食材等六大部分內容，系統介紹了人們最常見和最具人氣的甜品的制作方法。 從工具、食材、基本烘焙技巧到制作中可能遇到的各種問題和注意事項，《烘焙新手必備的甜品制作教科書87款》均有細致的介紹和說明，圖片清晰，步驟詳細，保證讀者制作成功並且成品美味。書中的甜品涉及裱花蛋糕、戚風蛋糕、布丁、磅蛋糕、冰淇淋、泡芙、派、慕斯等等，能滿足幾乎所有喜愛甜品的人群。 |
| 搜尋參考資料: 1.博客來-中文書>飲食>甜點/麵包>麵包 www.books.com.tw/web/sys_bbotm/books/090101 麵包職人吳克己繼「Chef手感烘焙」後一生懸命、強勢再現! 看似簡單的吐司原來可以有更多變化， 讓新手變老手，老手更上手 ... www.books.com.tw/products/0010638768 麵包製作的科學：解答所有麵包的為什麼？關於材料／製作／應用／經驗談，全面性各種麵包 疑問的解答 www.bshlmc.edu.hk/~lib/reading/Chinese.xls · XLS ไฟล์ · จำนวนผู้ชมเว็บ 圖書館專柜 小說類 視覺藝術科 旅遊與款待科 普通話科 物理科 體育科 音樂科 數學科 訓輔組 通識科 綜合科學科 生活與社會科 o3d.googlecode.com/svn/trunk/googleclient/third_party/icu38/files/... diff -urN r22777/source/common/brkeng.cpp trie.clean/source/common/brkeng.cpp --- r22777/source/common/brkeng.cpp 2007-09-11 20:53:13.669492000 -0700 +++ … |