當我打開鍋蓋時......我只想咬破手指在成品上寫個「慘」字啊！

我被米國黑糖騙了！

在米國超市有賣一種dark brown sugar，顏色比紅糖還深，看起來像黑糖，有的人甚至會跟你說：「沒錯！這就是黑糖！」

這......絕對是騙人的！它煮出來不但顏色沒有黑糖深，就連黑糖特有的一種焦香味也沒有，簡直就是brown sugar加色版，是應該被拿去refund的產品。

因為有位老家在澎湖的台灣同學在聖誕節假期時返鄉，回來時帶了好多澎湖特產，我家分到好吃的小卷片，不但配啤酒嘟嘟好，而且剪成小片還可以當貓零嘴，柚子和亮亮超賞光的！

受人之禮當然得還禮，想起之前聽到她說想吃家鄉的黑糖糕，於是就上網找了黑糖糕食譜，動手打了蛋、篩了麵粉，想做一個黑糖糕給她，就算沒有家鄉的那麼好吃，起碼可以先擋一下饞蟲。

結果，打開鍋蓋，我居然看到了這個東西！！！！！

這是蝦密啊？怎麼搞出一個蒸蛋糕來？而且還因為加了發粉還開了花，看起來簡直就像一個超大型發糕！

吃起來口感是對的，有黑糖糕略為紮實的口感，但也就只有口感對而已！

因為...我的黑糖糕已經失去了真面的靈魂－黑糖了！

黑糖的顏色，一點都沒有，看起來和紅糖做的沒兩樣。

黑糖的香味，一點也沒有，只聞到蛋的味道而已。

簡而言之，它就是個很厚實的蒸蛋糕而已。

看來，亞洲超市裡的黑糖還真是貴得有道理，下次還是得買台灣或日本的黑糖才行！

同鞋，歹勢！你的黑糖糕，再等等哦！