160420-埔里家戶盆栽與第三市場
我與蚊子的戰爭就在昨晚正式畫下句點,蚊帳真是好用,讓我一覺到天明,儘管半夜因為尿意短暫清醒,卻害怕昨日曾在浴室內短暫出現的蟑螂而決定繼續睡之外。
我很早就起來了,埔里的夜與清晨涼如水,這幾日對悶熱的不適,在讀了一些中醫的網頁文章後,心態與生理上也能調適了。
今晨決定去逛菜市場。
這個市場,是前陣子詢問房東後才得知的,前幾天和M去實際探了探位置,向同事蜀龍提及時,他說:「哦!那就是第三市場,農場以前買菜都去那裡買啊!」原來是這樣呀!我也想起來了!──十幾年前,農場每個月廚房的伙食,是每年年終先抽籤好決定每個月由誰開車去採購的。記得有一回抽中了我,Duck和蜀龍拍手叫好,還虧我說:「看來妳要搭公車去採買了!」不過他們講歸講,最後還是由某位好心人代替那時不會開車的我,認了那個月的採買任務。而蜀龍雖然有駕照,當時卻也不會開車,是盧媽媽陪他開公務車下山去採買才學會的。第三市場一定很難想像它還有這樣的功能。
於是我吃完早餐後,開始步行5-10分鐘抵達了第三市場,沿路上我帶著相機,拍著路上家戶盆前的盆栽:孤挺花、日日春、蔥……..,我一直覺得若來調查一下埔里家戶門前的盆栽,一定很有趣。看著那些盆栽,可以想像那些渴望家裡能多納下一些綠意的主人們,一定有顆溫柔的心。
我帶了一個保鮮盒、一個蛋、幾個袋子裝在我的環保袋裡,詢問了攤販婆婆這市場何時休息,她說是週一。市場看起來不大,但該有的東西都有,不過吃飽的我,也不太想買太多東西。於是買了一把地瓜葉、兩條小魚(不知道名字,魚店幫忙的外籍移工不會講台語,也似乎不知道名字,很像「肉質仔」)、六顆蛋(看起來不太新鮮,但看在它可以零買的份上,我憑藉著小時候幫媽媽買蛋的經驗,挑選著比較新鮮,外頭比較不髒的,但髒又怎樣,洗洗就好),我就又走回租屋處了。
我很滿意不用多帶一些袋子或盒子回家,雖然全聯也很近,但我實在很受不了每樣食物繁複的保鮮膜及保麗龍包裝。這幾日對於廚餘的份量也是盡量縮減,能吃的都吃掉了,所以廚餘並不多。我沒有買水果,怕食性上太冷了,先把剩下的一顆檸檬和一顆奇異果吃完再做打算。
是蛋不是但
蛋還是粗糙一點好
全聯非必要再買
夏天 , 蛋最好去超市買
因為容易變質
最好選放在冷藏室 , 跟牛乳 ,豆製品放在一起的
會比較新鮮
另外買蛋 , 我習慣向蛋行買
專業的蛋行 , 會有不同品種的蛋
當然也有小農提供的粉土雞蛋(一斤58-68元)
懶人料理法
把一張紙巾沾濕(沖水後握一下擠出水份)
平鋪電鍋上 , 跳起來15秒就是黃金蛋
如果要8分熟 , 就等1分鐘