照片為 肥皂草的花

阿雄前幾天開了卡車，到埔里買回了一車香草植物，於是這幾天，我們的任務就是一起幫忙阿雄在他出國前(去荷蘭)，把這些香草植物就定位。除了平常熟悉的香草外，阿雄還特地挑了幾種“新玩具”，其中一種就是所謂的“肥皂草”。他很興奮的要我採兩片葉子，從池子裡撈點水出來，然後用力的用兩手戳揉，要用力哦！到把葉子揉爛的程度，等到張開雙掌，就會看到爛爛的葉子和綠色的泡沫，真的很神奇耶！

不過同事V就開玩笑的說，小水池裡的青蛙改天會不會唱歌時嘴巴也順帶吹出一個大泡泡。植物的世界真好玩呢！其實我們人哪，到底偷偷跟他們學了不少！

肥皂草，也有人稱「皂質草」，顧名思義，它體內含有許多皂素。所以長期以來，它也被用在清潔和害蟲防治方面，不過如果侵入水池，是會危及水中生物的安危的！070624

照片為 肥皂草使用過程 步驟一，剪一或兩片葉子

【石竹科】
草本，單葉，對生，全緣。萼片4-5，花瓣4-5，常成花瓣柄及瓣緣，瓣緣先端常二裂；子房上位，獨立中央胎座，或下部略有分隔。果為蒴果，稀漿果，台灣有八屬。~~引用《台灣維管束簡誌》第二卷 P109

照片 步驟二，V多此一舉的把它剪碎，其實可以直接揉

【肥皂草】Saponaria officinalis
科別：石竹科CARYOPHYLLACEA
屬名：石鹼草屬
別名：朱欒、Soapwort
植株性狀與生育習性：株高可達1m，展幅約60cm，葉片卵型，深綠，全緣，對升，長日環境開花，花色粉紅，有單瓣和重瓣，小花直徑約1.5~2.5cm，叢生聚集於莖頂。栽培容易，為多年生草本。性喜保水性好的的泥土，即使是半日陰也能長得非常好。非常耐寒，利用迸出的種子繁殖。

應用：傳統上被應用於洗潔用途，清潔皮膚毛髮，具抗發炎、抗過敏活性，亦應用於羊毛、皮革加工、啤酒發泡調味，器皿衣物除污清潔，近年來亦應用於有機農業軟體動物及害蟲防治。花剛開始綻放時，連莖一起剪下，綁成一束倒掛著做成乾燥花。熬煮莖和葉可以得到肥皂液，可以用來洗滌掛毯、繡畫等等。

主要化學成分：全株含有saponin及其衍生物。

照片 步驟三，撈水時，V開玩笑的加了隻蝌蚪打算一起揉，當然，最後放掉了，只留下水

【參考書目】
《香藥草植物圖鑑》行政院農業委員會種苗改良繁殖場編印 P48、49
《園藝栽培入門 夏天的花草》鄭元春審訂 婦幼出版社
《香草植物》園藝世界出版社出版 P88

照片 步驟四 搓揉

照片 步驟五 看到綠色的泡泡沒？V說像史瑞克

照片 史瑞克泡泡特寫