2006-03-30 08:06:58圓恩

【花心思系列9】台灣山胡椒

在梅峰往大門口方向,經過地磅,要轉下員工乙棟宿舍的轉角前,有一棵高高瘦瘦的台灣山胡椒,彷彿是為了在柳杉的環伺下,突破重圍的爭取到些許陽光,也顧不得長肉,就突突的直往天頂鑽,你往往只能仰頭探視它那背光下的黝暗。我常常還是能夠觸摸到它的,尤其是那如羽毛般飄落形如鳳眼的細窄狹長黃色葉片。拾起,讓學員們戳揉,嗅聞,並猜測是何氣味?最常聽見的答案是香茅、樟腦等。

繼之詢問:「有聽過『馬告』國家公園嗎?」這時總是換來一聲恍然大悟的驚嘆,或仍有人不解,便只能揭櫫其「台灣山胡椒」的本名了。等到指引他們探頭尋找那株高拔,同樣的,都有著斷續的訝呼湧現,大概是大家可能都吃過「馬告雞」,卻沒親眼見過所謂的「馬告」吧!其葉近互生,羽狀脈,花序近繖形,雌雄異株。最近,葉子落得不多,倒是小小的雄花墬了滿地的瑩黃,開盡了燦爛,剩下的就交給雌花了。同樣的,花朵也具有撲鼻的芬芳。

已經忘記第一次嚐過它,是在哪一處山上,原住民朋友的分享了?可是它那圓圓黑黑的果實,所吐露的芳香辛辣味,攪和在料理、酒裡頭,真是別有一番滋味。尤其秋天時分,一樹黃葉,並不輸楓樹的絢爛。它是山上原住民重要的食材,也是山景中不可或缺的一枚彩衣要角。

全株具胡椒味。披針形單葉,紙質。先端漸尖,基銳尖至鈍。具葉柄,先開花,後長葉。腋生繖狀聚繖花序,雄花鮮黃,核果球形,由綠轉黑熟。060328

樟科 Lauraceae 木薑子屬LITSEA
海拔分布:全省中高海拔闊葉闊葉樹林內,多散生於開墾、伐採跡地及森林
花期:2-3月〈梅峰〉
別名:馬告
類型:落葉小喬木

【參考資料】
《台灣維管束植物簡誌【第肆卷】》
《展讀大坑天書》陳玉峰