肝臟是人體重要的免疫器官之一，常言道：「肝若不好，人生是黑白」。所以保護肝臟機能，便是增強免疫力的關鍵。

根據傳統中醫的養生觀念認為，春季是人體肝氣最旺盛的時候，也因此認為春天便是調養肝臟的好時機。然而，根據黃帝內經的記載，「入春」除了要早睡早起及多做運動之外，飲食則更應該將「滋養肝陰」奉為最高指導原則。換言之，就是少吃辛辣、油炸的食物，相反地，應該多選擇清爽及新鮮的食材為主。

肝臟的保養著重於調息，而非進補。由於肝臟負責身體的合成及代謝反應，其工作的負擔可謂十分沉重。若是能適時地休息調養，也就能夠常保安康了。只是一般人認為「養肝」就是應該「大補特補」一番，殊不知這些過份營養的食物，反而會加重肝臟的負擔。


倒是身體平躺比站立時流到肝臟的血流較多,有利於肝臟的保養

其實「護肝養肝」真的很簡單，只要記住以下原則即可：

　1.少吃高膽固醇食物。

　2.減少油脂的攝取。

　3.少吃加工類食品。

　4.多吃富含膳食纖維的穀類。

　5.多吃新鮮的蔬菜及水果。

　6.每天飲水8大杯。

　7.每天睡足8小時。

　8.每天散步80分鐘。


肝臟的健康與否，是決定免疫力好壞的關鍵，愛肝其實很簡單，只要懂得珍惜的使用它，讓它能夠有喘息的時間，至於飲食只需注意清淡及好消化即可，無須大魚大肉的進補。只要做到上述的8大守則，相信您的免疫力一定可以提升，讓您免於春季流感的威脅。


文章出處：

http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1206032403956