2013-07-15 13:26:56下著雨的晴天~桑妮
【高雄美食】香港發財燒臘店。好吃的燒鴨販。
這次在高雄吃到一間還不錯的燒臘店 店名 香港發財燒臘店。
芥藍炒牛肉 ~ 這是一道我跟媽媽都愛吃的菜。
也許是她思念家鄉 思念母親的口味吧
就像吳寶春師傅的酒釀桂圓麵包 也是他思念母親的一項糕點。
美食並不一定要美麗 它必須結合了想像 、味覺、調味。
我看過一部日劇 江口洋介主演的dinner 晚餐 裡面他說道:料理方式+調味=美食
有時候我們在品嘗料理 也許只是在找一個感覺 一個會讓自己"愉悅"的感覺。
這就是為什麼我這麼愛吃。
這道口味蠻特別的 他不算是炒飯 就是滑蛋 加上香腸及韭黃為食材
稍微煎過然後蓋在白飯上
如果你夠餓可以點這道試試 因為蠻下飯的喔。
燒鴨~表皮烤到酥脆 裡面的肉質保持鮮嫩多汁 咬起來就像是在吃烤鴨一般的口感
搭配清爽的甜高麗菜 真的會一口接一口的不停吃下去。
這家店已經被我放入來高雄的口袋名單了。
地址:高雄市復興二路45號
Tel:07-3314871