2004-02-05 14:14:33babe
《廚房日誌》我的極品布丁
早在n個半年前就想做焦糖布丁了，連食譜也找了不只一份，不過每次當我想到要試驗時，不是少了牛奶就是缺了蛋，就一直拖呀拖的到現在…
因為明天要回台灣了，冰箱剩下三個蛋、一些鮮奶和奶水，為了要消耗掉這些食物，就讓我有個機會試試焦糖布丁啦!晚餐吃太撐了，所以只好當成宵夜品嚐，希望肥油別上身呀!!!!
試吃結果：烤得過久了，表面有點硬，加上煮焦糖技術不夠成熟，焦糖呈色不夠美，口感不算及格，但是味道卻是一級棒喔!!所以我的極品布丁目前為止尚未出現…下次再加油!!!
好吃的極品布丁食譜出自http://www.wretch.cc/blog/justcrystal&article_id=1686871
有興趣的人，自個上去找食譜唄~~
因為明天要回台灣了，冰箱剩下三個蛋、一些鮮奶和奶水，為了要消耗掉這些食物，就讓我有個機會試試焦糖布丁啦!晚餐吃太撐了，所以只好當成宵夜品嚐，希望肥油別上身呀!!!!
試吃結果：烤得過久了，表面有點硬，加上煮焦糖技術不夠成熟，焦糖呈色不夠美，口感不算及格，但是味道卻是一級棒喔!!所以我的極品布丁目前為止尚未出現…下次再加油!!!
好吃的極品布丁食譜出自http://www.wretch.cc/blog/justcrystal&article_id=1686871
有興趣的人，自個上去找食譜唄~~