醋醃的(らきょ)蕗蕎作法
今天孩子們期中考,只有三堂,3人おんなのんびり台湾の旅的成員,只好在天母閒逛,在菜市場,突然發現らきょ,當然喜歡作料理的我馬上買下給斤囉!於是yuki yumi這兩人馬上跟進,而聰明的團長説,我不會做,但是有人給予的話.............,我們都說今天耳朵星期天,啥都聽不見!!!哈哈!!
家後馬上處理,先把不用的頭尾切掉
清洗乾淨,灑上鹽抓一下,用熱水沖一下,待乾
然後將醋 糖 煮沸一下
先將瓶子用熱水沖一下殺菌,再倒入蕗蕎(らきょ),再加糖醋汁,最後加入辣椒即可,然後等一個月後,就可拜五臟廟囉!