鮮嫩多汁 大快人心的金黃炸雞
【大台灣旅遊網TTNews記者曹千翔】
您聽過「小騎士炸雞」嗎？那種大快朵頤金黃炸雞的美味享受，想必是每個曾品嚐過的朋友懷念的好滋味；在高雄就有一群服務業的朋友，以努力深耕的經營方式，重新擴展更名後的「德州炸雞」，把金黃美味分享給更多的民眾。
位於鳳山市青年路一段上的德州炸雞，就是深耕經營地方的旗艦店，熟悉的招牌外觀，年輕有活力的招呼聲，為店裡注入一股新生命的活力，而簡單大方的裝潢、整潔乾淨的用餐環境，則讓人心情愉悅、完全輕鬆地享用美食。
德州炸雞方經理表示，最大的特色在於以之前的工作夥伴的努力，延續了顧客懷念熟悉的口味，店內雞肉均採用大成生鮮雞，以雞隻現宰八塊冷藏後，全程0到3度的新鮮配送至中央廚房醃製22小時，在最佳食用的72小時內讓客人享受到鮮嫩美味的現炸炸雞。
德州炸雞深得人心的地方在於獨特多汁的味覺享受，雞肉是採西式醃製方法，靠醃製粉去除肉腥味、提高口感香氣，入鍋油炸時以健康飲食概念使用植物棕梠油，完全釋放出雞肉新鮮的原汁原味；薯條也是值得推薦，使用脆薯而非一般直細薯條，外層特別裹上一層漿料，厚實飽滿的口感，深得人心。
「金黃酥脆的炸雞、鮮嫩多汁的口感、大塊過癮的享受」是德州炸雞提供美好滋味的不變原則，料好實在的每一份炸雞，都帶著一份深情的味覺感動，要讓您大快人心。
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