很多素食者愛吃優酪乳及杏仁豆腐，其實裡面都添加一種動物明膠，叫「吉利丁」，但你知道嗎？ 這可能讓許多素食者不知不覺因此開葷，消息傳開來，也讓許多素食者相當驚訝。 超市裡的消費者，仔細選購著架上的甜品，但是對於甜品上的葷素成分標示，卻常常容易被大家忽略。 記者實地走訪超市，發現部分產品雖都標明著含有動物膠或是膠原蛋白的成分，不過，大多數商品卻標示葷素不分的食用膠，不知情的素食者吃下肚，可能因此開葷。 對於葷素的產品標示，衛生署並沒有強制規定，這讓長期吃素的消費者來說，可能是一大隱憂 台灣的素食者擁有廣大市場，但是權益卻長期被忽略，消基會建議廠商，廠商若真的使用吉利丁或是膠原蛋白的成分，至少應該標示動物膠，素食消費者下次選購時，也要睜大眼睛，仔細篩選。
2006/08/03 14:24





於2006/08/10 00:02 回應 檢舉

喔喔~~~

原來如此阿!! 謝謝你的解說唷~~

^_______^ ”



閘蟹於2006/08/09 01:27 回應

恩! 這我知道喔! 我自己就有再做甜點~~~~~~

吉利[丁] --- 是葷的 ( 用這做果凍比較好吃!! )

吉利[ T ]--- 是素