2012-10-26 00:30:55喵
【喵試吃】有心肉舖子-土雞三節翅
首先要感謝果子咖啡給我這次試吃的機會唷!
透過果子咖啡，才了解原來有這麼一個平台，是可以讓我們買到安心的食材的，
這是有心肉舖子的官網
大家有空真的可以上去看看，
他們的理念真的很棒! 向他們購買產品，也可以很放心呢!
不僅如此，還非常的美味唷!
土雞三節翅
看起來就非常誘人呀!
想了很久要用什麼方式烹調....
後來決定以簡單的方式調味，才能吃出它最真實的味道唷!
備料除了主角三節翅外，
就是辣椒少許、薑片少許、麻油和醬荀
1.簡單用麻油將三節翅兩面都煎到稍微金黃色
2.依序加入辣椒與薑片拌炒
3.等香氣跑出來後，加入醬荀與水悶煮
4.大約十分鐘後，就可以端上桌嘍!
肉質非常鮮嫩，
完全沒有雞肉太乾太硬導致吃起來澀澀的感覺。
很軟嫩分享給大家每個人都是讚不絕口呢!
通常烹調雞肉時只要火候沒有拿捏好，
就很容易變的澀和硬，
自然也就吃不到食材的鮮味，
這次的三節翅不僅很軟嫩，我覺得還有點Q度呢!
這也是土雞與一般飼料雞最不一樣的地方唷!
很開心這次能有這麼好的機會為大家試吃有心肉舖子的產品，
大家不妨試試看 ^^
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