2018-11-22 10:40:15au48gg64
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肝病防治學術基金會董事長、臺大醫學院名譽教授許金川教授，於最新專欄「 肝硬化病患 勿亂吃來路不明保健品、草藥」答覆表示，肝臟算是人體內最耐操的器官之一，因為只要還存有四分之一正常的肝細胞，肝臟就能照常運作，因此很多肝硬化的患者平常看來都無異狀，並無特殊的不適症狀，不過， 肝臟是人體的化學工廠，除了加工、合成之外，還有解毒及排泄等功能，因此，任何藥物包括保健食品或中草藥等，都需要到肝臟轉換、代謝才能排出體外，如果這當中含有傷肝物質，就可能因此導致肝細胞受損壞死，引起肝功能異常，嚴重者甚至會演變為肝臟衰竭。
維他命之中還有分水溶性以及脂溶性的，水溶性維他命的比如維他命B、維他命C，就算吃過多，可以從肝臟排出來，不會對身體造成影響，但脂溶性的如維他命A、維他命D，吃過多會在肝臟裡排不出來，容易釀成肝中毒，曾有一對兄妹天天把維他命A當成糖果吃，結果兩人罹患猛爆性肝炎， 其中還有一位是換肝才救回性命，就是因為過多脂溶性維他命在肝臟裡面排不出來造成的肝毒。
不管是中草藥以及保健食品都可能會造成肝臟負擔的，許金川教授曾在一次演講中提到，正常人是不需要吃維他命的，許金川教授打趣地說：「維他命就是維持 他人的性命。」其實只要飲食均衡，蔬菜、水果、肉類等都有確實補充到，營養就夠均衡了，若是年紀大牙齒不好、吸收困難，或者是挑食以及茹素者，很多營養無法補充，那麼一天一顆適當的維他命是沒有問題的。
有病友家屬提到婆婆肝硬化多年，前陣子看婆婆服用中藥顧肝，但幾週發現腳似乎有點腫腫的，壓了還會陷下去，趕緊帶她回去找肝膽科醫師檢查，醫師說婆婆的肝功能 偏 高、血中白蛋白偏低，而且除了腳水腫，肚子也有腹水，因此來信諮詢為什麼會白蛋白偏低。
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