2009-12-17 00:42:05秀秀
香鬆蔥花小麵包
每個星期五算是店裡整周最忙的一天,但還是等不及到假日再玩烘培
其實之前就一直想試看看香鬆能做出好吃得麵包嗎??
不管那模多拉,還是下了250克高筋麵粉到麵包機做起麵團
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香鬆蔥花麵包
材料:
高筋麵粉250克.酵母4克
砂糖30克.鹽4克
奶粉10克.水130CC
蛋半顆.蜂蜜5克
紙模些許
安佳酥油20克
配料:
蔥花適量.香鬆.黑胡椒少許
做法:
其實做麵包只要基本的那幾項多注意,再來就是看自個怎麼變花樣了~~
其實之前就一直想試看看香鬆能做出好吃得麵包嗎??
不管那模多拉,還是下了250克高筋麵粉到麵包機做起麵團
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香鬆蔥花麵包
材料:
高筋麵粉250克.酵母4克
砂糖30克.鹽4克
奶粉10克.水130CC
蛋半顆.蜂蜜5克
紙模些許
安佳酥油20克
配料:
蔥花適量.香鬆.黑胡椒少許
做法:
其實做麵包只要基本的那幾項多注意,再來就是看自個怎麼變花樣了~~
大概三個多小時,香噴噴的麵包就出爐了,
蔥花的味道真是香到不行阿,一邊忙烤一邊忙做生意,
店內都是蔥花味道說,而且內部超鬆軟的
PS:因為大女佩佩昨晚有問到怎麼讓麵包更有香氣,
一般大都用酥油取代奶油,但是秀秀都用奶油啦~~~~
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以下就是我們一家人的晚餐
蔥花的味道真是香到不行阿,一邊忙烤一邊忙做生意,
店內都是蔥花味道說,而且內部超鬆軟的
PS:因為大女佩佩昨晚有問到怎麼讓麵包更有香氣,
一般大都用酥油取代奶油,但是秀秀都用奶油啦~~~~
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以下就是我們一家人的晚餐
是不是很豐富阿~~
雖然生意超忙的,
但是秀秀大多自個煮,不然老爹吃不貫外食,餓肚子就有
雖然生意超忙的,
但是秀秀大多自個煮,不然老爹吃不貫外食,餓肚子就有